普洱市“净餐馆”“管集市”专项行动整治成效明显

普洱日报讯(普洱市市场监管局)为持续改善餐馆、集贸市场环境卫生条件，打造安全放心的就餐环境和市场环境，切实保障食品安全，近日，普洱市市场监管局抽查了餐馆、集贸市场各5家，通过查找存在的突出问题，对标对表提出整改措施，深入推进“净餐馆”“管集市”专项整治行动。

截至目前，全市12202户餐饮服务单位中，中型以上餐馆、学校食堂和其他食堂达标率均为100%，小型餐馆达标率为96%，餐饮类食品摊贩达标为66.7%;全市34个城区集贸市场，目前已取缔2户，整合搬迁1户，提升改造9户，巩固规范10户，依规达标工作有序推进;全市集贸市场洗手设施目标任务数为114座，现已完工104座，室内公共场所洗手设施目标任务数为250座，现已完工203座;全市应消除集贸市场旱厕1个，现已投入使用。下一步，普洱市市场监管局将全力推进“净餐馆”“管集市”专项行动落地见效，努力提升人民群众获得感、幸福感、安全感。

景东县1213家餐馆达标

普洱日报讯(通讯员 李茜)景东彝族自治县紧紧围绕餐饮服务环境卫生全改善标准要求，以“示范创建、引领达标”为抓手，引导全县餐饮服务单位比、学、赶、超，全面改善环境卫生，有效保障消费者用餐安全。

自开展爱国卫生“7个专项行动”以来，景东县重点围绕餐馆环境卫生、就餐环境整洁、后厨管理规范、从业人员健康、证照是否齐全、工作人员穿衣戴帽、油烟机油烟管道、通风口下水道、菜柜厨具灶具等存在的突出问题开展整治，督促餐饮经营户完善防蝇防虫防鼠“三防”措施，扎实推进“明厨亮灶”全覆盖，认真开展餐饮服务环境卫生全改善专项行动工作，努力为消费者创造了舒适、清洁、愉快的就餐环境。

截至目前，全县共出动执法人员891人次，检查餐饮服务单位1273户次，发放“拒绝浪费、公筷公勺、净餐馆7个专项整治”餐饮食品安全承诺书及景东县推进爱国卫生“7个专项行动”倡议书3400余份，培训餐饮业主594人次，督促餐饮业主办理食品安全培训合格证143人，督促餐饮食品从业人员健康体检123人，1213家餐馆达标。

思茅区打造“净餐馆”特色街区

普洱日报讯(通讯员 陈娟娟 邓志杰)思茅区在开展“净餐馆”专项行动中，把具有丰富餐饮类型、业态的3个烧烤城和3个小摊贩夜市作为思茅区“净餐馆”特色街区进行打造。

在“净餐馆”特色街区打造中，思茅区对兰花美食城、老普洱吃货街、嘎龙烧烤城、梅子湖商业步行街星空夜市、阳光悦城七坊街夜市及茶马古城“穿唐越宋”网红夜市6家中型餐饮企业、156家小型餐饮和小吃店、 125家小摊贩进行分类精准监管，实施“一店一策”。

在检查过程中，思茅区向企业、商户发放爱国卫生“7个专项行动”相关宣传资料，要求企业按照达标标准进行自检自查，执法人员进行对标检查，对不达标餐饮单位下达责令改正通知书，明确整改时限。整改时限到期后，执法人员即时对整改情况进行复查，并通过移动监管App完成对企业的检查记录。对于达标企业，通过授权街区管理方对达标企业进行日常管理，出现反弹即时联系片区监管人员进行处置;对不达标企业，坚决进行停业整改，直至吊销许可证。通过采取“一巡二查三改四复审五达标”的模式，思茅区完成6个特色街区餐饮店的全覆盖检查工作。

六顺镇推动“众参与”专项行动常态化

普洱日报讯(通讯员 李妍)思茅区六顺镇持续深入开展爱国卫生“众参与”专项行动，切实提高群众的知晓率、参与率。

全面落实责任，开展卫生整治。每周五组织全体干部职工统一开展爱国卫生大扫除活动，对学校、集贸市场沿线、公租房周围、河道沟渠等进行全面集中整治，每月组织开展3次村组环境卫生整治活动。通过机关、党员带头，积极引导广大群众参与到爱国卫生“7个专项行动”中，纠正各种不规范、不健康、不文明行为，营造共建共享的良好氛围。

加强宣传引导，营造良好氛围。开展全面宣传，充分利用广播、LED显示屏、政府微信公众号、微信群、QQ群等平台，广泛开展爱国卫生“7个专项行动”宣传，引导群众养成良好的生活卫生习惯。

本文来源：《普洱日报》