普洱日报讯(记者  郑舒文)  10月26日，2021年全市食品安全工作会议召开，市委副书记、市长刘勇出席会议并讲话。他强调，要树牢以人民为中心的发展思想，坚定贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，压实工作责任，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，为建设更高水平的“平安普洱”创造更好的食品安全环境。

市委常委、市政府常务副市长胡国云主持会议。市政府秘书长杨若雨出席会议。

刘勇指出，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关经济高质量发展与社会和谐稳定。全市上下要以如履薄冰的政治自觉，时刻绷紧食品安全这根弦，以人民群众满不满意作为检验工作好坏的唯一标准，采取更加有效的监管措施，从严从实抓好食品安全各项工作，牢牢守住食品安全这条底线，持续提升人民群众的放心度、安全感、满意率。

刘勇强调，要以多管齐下的硬举措，全面消除食品安全隐患。要全面开展隐患排查，不放过任何一个环节、漏掉任何一个盲区，健全覆盖从农田到餐桌，从生产加工到流通消费全过程最严格的监管制度。要扎实抓好集中供餐和农村食品安全，重点做好学校、养老救助机构等单位食堂，以及旅游景区集中供餐管理工作。要全面开展散装白酒专项排查整治，重点打击利用非食品原料制售假酒违法行为。要加强生产经营过程控制，建立完善食品安全追溯台账，落实生产经营者主体责任。要加大监管执法力度，坚持食品安全“零容忍”态度，严厉打击违法犯罪行为。

刘勇要求，要以严之又严的组织领导，扭紧监管责任链条。要强化责任落实，按照“党政同责、一岗双责”“尽职免责、失职追责”的要求，扛起食品安全的政治责任。要强化监管力度，建立持续监管，提升监管队伍专业化水平，特别要发挥基层食品安全信息员(协管员)“哨兵”“探头”作用，第一时间发现、反馈问题，及时将问题消灭在萌芽状态。要强化宣传教育，组织开展形式多样的宣传活动，普及食品安全法律法规和科普知识，增强公众食品安全意识，提高防范能力。要强化督查工作，政府食安办要严格督查督办，职能部门要主动开展监督检查，及时消除问题隐患，确保各项任务落实到位。

市直相关单位负责人，各县(区)政府主要负责人、相关单位负责人参加会议。

本文来源：《普洱日报》