春回大地，茶叶飘香，普洱各地茶农正忙着采摘春茶。为做优做强普洱茶产业，普洱市牢牢树立普洱茶是普洱市第一支柱产业和举全市之力打造普洱茶产业这“两个共识”，做好茶文化、茶产业、茶科技大文章，加大便捷、功效、高附加值新产品研发创新力度，提高茶叶精深加工水平，让普洱茶产业成为农民增收、改善生活品质的绿色产业。

茶园添新绿  春茶采摘忙 

西盟县5.3万亩春茶迎来采摘期

普洱日报讯(通讯员  罗嘉  艾嘎 赵岩骄  史威)  进入3月以来，西盟佤族自治县5.3万亩茶园陆续开采。

位于勐梭镇里拉村14组的西盟佤山云雾茶叶专业合作社有茶园1760亩，当前，茶农们正在忙着采摘春茶。为发展茶产业，近年来，合作社采取“合作社+基地+农户”的运作模式，积极为茶农提供信息、技术培训、产品销售服务，带动周边4个村民小组、216户、837人实现增收致富，社员户均收入达12000元，最高达60000元。

勐梭镇里拉村十四组村民李妹说：“以前困难，连买盐和辣椒的钱都没有，种茶后，一年收入有五六万元，日子越来越好。”

鲜叶萎凋、揉捻、发酵、热风干燥……在西盟县勐卡镇莫窝茶厂的加工车间里，工人们正忙着制作有机红茶，整个车间弥漫着浓浓的茶香味。据茶厂总经理介绍：“莫窝茶厂有833亩有机茶园，主要以制作红茶、绿茶为主。今年已采收春茶鲜叶5921.3公斤，干茶产量1277.3公斤，销售1264.5公斤，春茶价格相较往年上涨了12%，许多农民通过茶叶实现了增收致富。”

近年来，西盟县积极支持县内已获得有机茶园认证和SC认证的茶企业的培育，形成以大企业带动中、小企业，延长产业链，使茶叶以及相关产业为当地群众带来更多收入。

日前，孟连傣族拉祜族佤族自治县迎来了春茶采摘季，茶农们正抢抓黄金时期采摘春茶。

近年来，孟连县把茶产业作为富民强县的重点产业之一来抓，全面实施有机茶产业发展战略，努力推进县域茶产业向绿色化、有机化发展。截至目前，全县有茶园面积10.36万亩，采摘面积8.7万亩，茶产业涉6个乡(镇)34个村367个村民小组14801户56755人，2021年干毛茶产量5100吨，实现农业产值2.37亿元。(通讯员  岩三卡  摄影报道)

日前，记者来到宁洱哈尼族彝族自治县宽宏村困鹿山村民小组，茶山上一片生机盎然，茶农们趁着春茶长势良好，抓紧采摘“明前茶”。

宁洱困鹿山核心区茶叶管理协会秘书长李赵龙告诉记者：“为助力茶叶产业提质升级，协会制定了《困鹿山核心区茶叶管理办法》，对茶园进行有机改造，促进古茶树资源可持续发展。目前正在进行有机认证的茶园面积有3394亩。”(普洱日报记者  吕禾  摄影报道)

墨江县荣平村做大茶产业拓宽群众致富路

普洱日报讯(通讯员  蒋浩水)   “这几天趁天气很好，我们赶快采摘春茶变现钱。”近日，在墨江哈尼族自治县通关镇荣平村，茶农海静美正忙着采摘春茶。眼下正值采摘春茶的黄金时期，荣平村3000多亩茶山上，村民们忙得不亦乐乎。

在华竹箐一组的大山茶园里，郭云高夫妇正一起采摘春茶。郭云高高兴地向笔者介绍说：“家里栽种了20多亩茶叶，现在每天有三个人上山采摘春茶，每天可以采摘40公斤，有700多元的收入，一年下来有6万多元。”

为做优做强茶产业，促进当地群众增收，荣平村党总支立足资源优势，通过品种改良、采摘和加工等技能培训提高茶叶品质，“一村一品”特色产业发展格局基本形成。截至目前，全村共种植茶叶3088亩，户均种植15亩多，实现了家家有茶园，户户种茶树，2021年户均收入达2万多元。

帝泊洱科研团队：把行业“难题”变科研“课题”

本网讯   走进云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司(以下简称“帝泊洱”)劳模工作室，只见摆放着云南省专利奖一等奖、云南省科学技术奖发明奖二等奖、普洱市十大茶叶品牌企业、长城食品安全科学技术奖二等奖等荣誉证书，这一份份荣誉的背后，与茶紧密相关，也与一个充满青春力量的研发团队密不可分。

“这是我们团队2017年首创的普洱茶风味轮，简单地说，从这幅图上，我们可以学习到关于普洱茶的规范化、标准化术语，包括香气、滋味、汤色、劣异味等等，尤其是对于初学者来说，这是入门课。”在云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司技术部部长李向波看来，科研要用数据说话，一个产业要发展壮大，必须也要有标准化、专业化的行业术语。

李向波所称的团队便是帝泊洱科研团队，这个团队是由58名技术中心核心成员组成，专门负责帝泊洱核心产品速溶茶的科技研发，包括速溶茶新产品的开发、工艺技术创新、保健食品的产业化等。

39岁的何忠荣是团队里年纪最长的一位，他主要负责保健食品产业化转化和速溶茶深加工提取技术研究。2012年他从药厂辞职后进入到帝泊洱潜心研究普洱茶，凭借精湛的技艺和刻苦钻研的品质，何忠荣先后荣获“云南省劳动模范”，全国“五一劳动奖章”等荣誉。“一个好的产品，必定需要科研工作者反复做实验，从而投入生产。”对于何忠荣来说，把速溶茶打造得无限接近原茶风味，不仅是他个人的奋斗目标，也是整个团队的目标。

帝泊洱科研团队成立以来，致力于普洱茶类速溶茶研究，结合云南特色植物资源优势，先后研发出100记、1800记、品鉴型茶珍、糯香普洱、菊花普洱等高端速溶茶产品。同时，团队开发的新技术“一种去除茶叶提取物中咖啡因和农药残留的方法”获得2019年云南省专利一等奖，此技术的产业化应用，已建成卓清速溶茶生产线并于2016年4月通过保健食品GMP车间认证。与此同时，帝泊洱科研团队还参与云南省科学技术厅多个项目研究，从公司成立至今已获得38项国家发明专利，茶珍生产技术以其严格的产品工艺和过硬的产品质量获得了中国、美国、日本、欧盟等多个国家和地区的有机食品加工安全认证，真正实现了民族科技茶国际化。(通讯员  王梅  龙悦婷  颜泽勤  文/图)

本文来源：《普洱日报》