本网讯   普洱是北回归线上最大的一片绿洲。普洱咖啡产业面积、产量、产值位居全国第一，历经多年的探索实践，普洱市已成为中国品质最优的咖啡主产区和咖啡贸易的主要集散地，被誉为“中国咖啡之都”。可以说，普洱咖啡是继普洱茶之后最有机会、最有潜力、最有前途的产业，我们要集中精力思考谋划，大力推动普洱咖啡产业发展壮大，通过打造普洱咖啡文化平台，推进咖啡馆和咖啡庄园建设，持续开展普洱咖啡推介活动等举措，举全市之力推动普洱咖啡走出云南、走向全国、享誉世界，把普洱咖啡打造成为世界品牌、国家品牌、民族品牌，让普洱发展的每一步都带着咖啡的味道。

要积极打造普洱咖啡文化平台。纵观世界各地，越来越多的人喜爱上了喝咖啡，无论是在家里还是在办公室，或是各种社交场合，喝咖啡已成为一种时尚。普洱除了茶香还到处弥漫着咖啡香，在这里可以品尝到新鲜地道的普洱咖啡，感受从“种子到杯子”原产地的咖啡文化。要通过打造普洱咖啡文化平台，全方位宣传展示普洱咖啡产业。借助电影《一点就到家》的宣传效应，持续推出“远山树林的味道”系列报道，吸引消费者对中国咖啡原产地的向往;用好中国第一本咖啡专业性杂志——《普洱咖啡》杂志，以独特的角度构建普洱咖啡的文化内涵;以爱一座城市的名义，办好普洱日报社《普洱·咖啡志》专刊，以融媒体矩阵形式提升咖啡文化传播效率，打造普洱咖啡的专属名片。同时，要通过邀请中央和省级媒体到普洱开展咖啡主题采访活动，进一步提升普洱咖啡的知名度和影响力。

要推进咖啡馆和咖啡庄园建设。以“让精品咖啡融入日常生活”为理念，为咖啡爱好者提供一个个深入了解咖啡的场所。要以“走出去”和“引进来”模式，大力营造普洱咖啡的文化氛围，在市内形成文化氛围，在市外形成文化影响。要用好“中国咖啡之都”这张名片，延伸产业链条，着力培育普洱咖啡品牌店，打造“咖啡+书吧”“咖啡+酒吧”“咖啡+音乐”等多种主题形式的咖啡馆，让遍布各地的咖啡馆成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，让咖啡文化融入寻常百姓的生活。要做好咖旅融合大文章，加快推进云南首个原产区咖啡主题旅游休闲街区——“中国·普洱咖啡会客厅”建设，打造一批具有普洱特色的现代休闲体验观光咖啡庄园，让“咖啡+旅行”在普洱成了一种文化交流方式，形成在城里逛咖啡馆、到城外游咖啡庄园的发展格局。

要持续开展普洱咖啡推介活动。酒香也怕巷子深，一个好的商品，如果搞不好招商推介活动，就会身在闺中无人识。要持续办好普洱国际精品咖啡博览会、中国普洱咖啡杯世界虹吸壶大赛中国区比赛、普洱咖啡生豆大赛、普洱咖啡手冲赛等赛事活动，助推普洱咖啡产业精品化、标准化、国际化发展，提升普洱咖啡的知名度和美誉度。要多渠道开展国内外宣传推广活动，通过组团参加国内外咖啡展，举办普洱咖啡杯测会、专场推介会、普洱咖啡进中央党校系列宣传等活动，助力普洱优质咖啡产品走出普洱、走向大市场。要积极探索疫情下新销售模式，通过直播、抖音、网上订货会等方式，加强与消费者互动，拓宽营销渠道，用互联网为普洱咖啡打开更广阔的发展空间。

总而言之，咖啡是人们传播文化和沟通感情的载体，它不仅仅是一种饮品、一种生活方式，更代表一种文化和一个城市的气质，是一座城市经济活力的风向标。我们要深入挖掘普洱咖啡文化的“前世与今生”，打造多维度的普洱咖啡文化，让越来越多的人记住普洱咖啡味道、定格普洱咖啡记忆，让普洱咖啡这张产业名片和城市名片更加靓丽。 (本报评论员)

本文来源：《普洱日报》