普洱“因茶立市、以茶兴市”，享有“世界茶源·中国茶城·普洱茶都”的美誉，是古南方丝绸之路——茶马古道的源头。境内有3540万年前的景谷宽叶木兰化石，有2500万年前的中华木兰化石，有2700多年的镇沅“世界野生茶树王”和1700多年的澜沧邦崴过渡型古茶树，有2.8万亩景迈山千年栽培型古茶园。现代化茶园的进化轨迹十分清晰，被称为“古茶树博览园”，是中国乃至世界茶树资源的重要宝库，也是世界茶树原生地的中心地带。

2013年，被国际茶叶委员会授予“世界茶源”的称号。

截至2022年5月，全市现代茶园种植面积193.73万亩、产量4万吨、综合产值120.38亿元。

以茶融咖  第二茶世的新态度

普洱日报讯(记者  曹琦涵)   在普洱这片茶香四溢的土地上，不少普洱人生于斯长于斯，又将大地的馈赠成于斯，第二茶世的创始人张自颖就是其中一位。

张自颖生于普洱，喝着用搪瓷缸泡出来的大叶茶长大，玩耍在漫山遍野的茶林里。她说普洱茶不仅养活了她和家人，也给她的人生带来了无尽的希望。

2021年，本着构建都市人与茶的新链接，让年轻人更好地传承中国茶文化这一目标，张自颖开辟了属于她的茶世界——第二茶世。何为第二茶世?在张自颖看来，这里的“第二”并不是排序中的“第二”，而意指一种新的或是另一种喝茶空间。

结合当下流行的口味，第二茶世推出了奇韵兰香、花开牡丹等新式茶饮。在第二茶世，不仅喝茶的方式有了变化，茶的味道也体现了多元化——普洱茶里有了咖啡味。

“茶与咖啡从来都不冲突，我爱喝茶，同时也喜欢喝咖啡。普洱，就是茶与咖啡的共通点。”张自颖说。

冷萃是低温环境下发生的一种萃取反应，也是茶与咖啡之间共通的制作方式，第二茶世就用这种方式推出了一口生花、茉莉魔力等茶咖饮品。茶味与咖味的融洽无间，给消费者带来别具一格的新鲜感，同时也传播了自己的主张——无论喝茶还是喝咖啡，里面都有浓浓的普洱味。

对于张自颖来说，第二茶世不仅仅要推广普洱的茶与咖啡。“我们期许着如同洋流，引领普洱茶走向世界”，第二茶世店铺墙面上的一句话，是张自颖的目标，也是许多普洱茶人的共同理想。

“普洱的茶咖只是媒介，我最想做到的是把普洱推向全世界。”对于未来，张自颖自信满满。

他(她)说——

花八暖：以前看到网上有个“说说自己的家乡是什么味道”的互动话题，评论各抒己见，但大部分评论都围绕辣味、香味等感官词汇。我的家乡普洱同时拥有着“世界茶源”与“中国咖啡之都”称号，我在普洱感受到的更多是一种和谐味——茶与咖啡共生共长，茶咖无间、琴瑟和谐。

嗯呀：一直以来，我独爱白开水，爱它的纯净、透明，爱它朴素的味道，我一直不愿触碰茶，总觉得它的苦是我不愿尝的滋味，清淡了无味，浓郁了无眠。一次偶然的机会，我换了办公室，和一群喜欢茶的人朝夕相处，在他们的影响下，我慢慢地习惯了茶的味道，品出了其中的滋味。喝茶能够帮助人心平气和，凡事看淡了，心也就淡然了。我发现，只要喝茶，就会受益于茶!

本文来源：《普洱日报》