普洱日报讯(记者  徐瑞  文/图)  8月13日至15日，云南省第十九届职工职业技能大赛咖啡师技能竞赛决赛在普洱市举行，来自12个州市的45名优秀选手成功入围决赛，共同角逐云南咖啡师的“世界杯”。

在比赛现场，记者看到参赛选手都使出了“独门绝招”，特别是创意咖啡环节更是一场“花式比拼”。来自德宏州的2号参赛选手刀小前利用家乡特有的食材制作了一款名为“咖啡泡鲁达”的创意咖啡，来自普洱市的18号参赛选手马思东把普洱茶与普洱咖啡完美结合制作了一款名为“左咖右茶”的创意咖啡，来自昆明市的23号参赛选手黄王福则用调制鸡尾酒的手法调制了一款名为“昆明落日”的创意咖啡……选手们的表现赢得了阵阵掌声。赛场上，咖啡机磨豆声、萃取声和选手热情洋溢的讲解声，交织成了一曲散发着咖啡醇香的动人乐章。

这是一场咖啡从业者和咖啡爱好者的“世界杯”，也是一场挖掘和培养有潜质的选手的“选拔赛”，更是一场咖啡师职业技能“挑战赛”。正如云南省总工会相关负责人所言：“举办咖啡赛事是提升参赛选手综合素质和技能水平的生动实践，更是推进人才选拔和培养的一次检验，代表着云南咖啡从业人员的精神面貌。希望参赛选手赛出风格、赛出水平，充分展现新时期技能人才的风采。”

本文来源：《普洱日报》