这里介绍几位外国茶人曾对云南大叶种茶树做过的客观评价: 联合国粮农组织官员罗伯特·罗布和伦敦出口公司副董事长武德、技术科长夏理斯抱着交流和寻求合作的目的,曾来云南考察茶产业。武德和他的祖父、父亲都在印度从事茶叶事业,他也是位茶叶专家。武德看了云南茶园、品尝了云茶后说:云南大叶种制的茶叶,条形肥壮,芽头很多,很美观,有一种特别的甜香和浓厚的滋味,形成了云南大叶种茶独特的特色。与斯里兰卡和印度茶叶相比,各有各的特色。云南大叶种是世界上最古老的优良茶种。 法国人柯瑞,在湖南省长沙林科大学任教。他喜欢普洱茶,一有空闲,就到谢青老师(《异国惊魂》长篇小说作者)开的普洱茶店里去喝茶。边喝边看边评,还经常提出问题请教谢青老师,和普洱茶接触多了,柯瑞也成了一名深爱普洱茶的评茶员。 柯瑞最喜欢从乔木型茶树上采制的普洱茶,他对不同地方产的乔木古树普洱茶有着不同的品质风味感到很神秘,很想到茶产地体验和见识一番。于是在2009年4月,谢青和柯瑞一行六人,先后到易武的落水洞和麻黑、勐海南糯山和布朗山老班章村,去登古茶山、看古茶树。 四月,正是采春茶的季节。乔木型古茶树的春芽萌发期虽较现代梯台茶树迟20多天,但四月温暖的春风已将枝头的茶芽染绿。在古茶山感受到春的气息,我们的心情格外清新舒畅。尤其柯瑞,每到一座茶山,看到那么多、那么高大的古老茶树,简直激动不已。每到一座茶山,他都要跑遍整座茶山,直乎太美了、太神奇了、太伟大了,云南是名副其实的茶树原产地的中心。 世界上有50多个国家产茶,饮茶的人更是遍及全球。而世界上的茶种、栽茶制茶技术、饮茶方法,都是直接或间接由中国传播出去的,中国是世界茶树的原产地,世界茶的发源地。在新中国成立初期的国庆节上,一位外国嘉宾写了一首赞美新中国的诗,其中说到茶的诗句,我至今都还记得: 古老的中国, 像一个巨人站起来了! 他一手高举茶叶, 一手挥舞着橄榄枝, 从太阳升起的东方, 从鲜花绽放的大地, 从人民胜利的欢呼声中, 微笑着,向世界走来了! 在这首诗中,在关心和支持中国的外国友人眼里,茶与和平,就是中国的象征。(本文摘自《我们亲历的云南茶·感时木荣》)
本文来源:《普洱日报》
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