茶树每天都有新芽萌发。茶行业亦是，每天都有新生力量注入。

越来越多“茶二代”逐渐肩负起传承和创新普洱茶的重任，正在用属于年轻人的方式为普洱茶产业振兴贡献力量。这些“80后”“90后”“00后”，从小在茶山、茶园“泡”大，他们对普洱茶、对这片热土有深沉的爱，他们普遍有着高学历、有新理念、懂新技术，从传承到发展，他们踌躇满志。

老祖宗留下技艺，给了“茶二代”一份充足的底气。依靠新视角、新玩法、新创意，他们正不断蓄积实力，努力为家乡创造更多财富与价值，推动普洱产业的“复”与“兴””。

本报对话了几位普洱的“茶二代”，听他们讲述如何从一名初出茅庐的新人蜕变成为独当一面的茶人，寻求普洱茶创新之道。

戴鑫：“解锁更多弘扬普洱茶文化的新方式”

普洱日报讯(记者  舒小琪/文  卢磊/图)   随着店内产品的不断优化，服务品质的不断提升，“茶庵的茶”在当地已小有名气。戴鑫将继续沉下心，开拓茶产业发展新路子，在一茶一味中，用心讲好普洱茶故事，让更多人了解普洱茶、爱上普洱茶。

绿意盎然，茶香满园，又是一年好光景。近日，走进宁洱哈尼族彝族自治县宁洱镇民主村茶庵塘茶园，千亩茶山郁郁葱葱，茶树吐露着嫩绿的新芽，只见茶农身背竹篓，兴高采烈地采摘着今年的第一批春茶。对于茶庵塘茶厂负责人吕玲和她的儿子戴鑫而言，勃勃生发的不仅是一片茶叶，也是新一年的开始。

2004年，正处于下岗迷茫期的吕玲接触到普洱茶，从此踏上了做茶之路，并接手了茶庵塘茶厂。依靠得天独厚的气候和地理优势，这里的茶叶汤色黄亮，口感清香，回味甘甜持久。目前，茶厂有有性系优质茶园1356亩。

“当时，茶园的茶树多半还是施化肥、打农药，为让大家喝上更放心的普洱茶，我们决定打破原有模式，开展土壤改良及转换，过程中也遇到了诸多的困难与挑战，但最终在2019年茶厂获得了有机茶认证，同年取得了‘普洱茶地理标志产品专用标志’。我们大力倡导生态、健康、有机，为的就是用心做好每一杯茶。”谈及入行初心，吕玲的目光从容且坚定。

秉承“品牌至上，质量第一”的经营理念，茶庵塘茶厂成功打造了“茶庵塘”系列优质产品，深受消费者喜爱。绿茶主要销售到江浙一带，红茶则销往老挝、缅甸、俄罗斯等国家和地区。

茶庵塘茶厂在坚守做好一杯优质传统普洱茶的同时，也在不断思考与尝试传统工艺与新式茶饮的结合。

宁洱县茶马古镇内，一家名为“茶庵的茶”的新式创意茶饮店吸引着大众的眼球。从店内穿过，是一个精致的小庭院，通透的空间，被各式各样的绿植、鲜花所填满，每个角落都填满仪式感。院中茶香四溢，顾客三三两两围炉煮茶，让人心生欢喜、回味无穷。“当代年轻人追求简约时尚的舒适生活，我们在传统基础上，融入了新的元素——新中式煮茶，它简化了喝茶的流程，将喝茶的‘主动权’完全交给了顾客，倒茶、续茶……三五好友围着火炉，煮上一壶茶，再烤上柿子、橘子、红薯、红枣、花生、板栗、糍粑等零食，举杯慢饮，谈笑风生，这样的饮茶方式得到了越来越多年轻人的青睐。”戴鑫说。

有着传承人和创业者双重身份的戴鑫深知母亲做茶起家非常不易，他说：“作为后辈，我们要传承好老一辈留存下的资源，茶叶有其时光之美，有历经岁月沉淀凝聚匠心经久不衰的珍贵。我想通过努力，解锁更多弘扬普洱茶文化的新方式，让更多‘山重水复疑无路’的茶人，感受到‘柳暗花明又一村’的欣喜。”此时的戴鑫，眼里放着光。

周海燕：“要在这片茶山上做出不一样的茶品”

本网讯   以茶兴茶，以茶兴农，以茶为梦。一片叶子不仅把幸福回甘带给了周海燕一家“三代茶农”，也兴起了一方产业，带富了一方百姓。

“高山生普这款有货，包装我们根据贵公司的需求定制……”西盟佤族自治县力所乡南亢村的商烟街茶厂“有间茶社”里，90后茶人周海燕在电话中和客户洽谈合作。

周海燕是一名“茶三代”，当同龄人都想着走出大山、外出闯荡时，她选择返乡创业，沿着爷爷和父亲的脚步追寻梦想，以匠人精神为西盟有机生态茶的发展出力。“回到这片茶山，主要是因为热爱，我在这里生在这里长，对茶园有着深厚的感情。”周海燕说。

“辛辛苦苦上完大学，又要回来当‘茶农’。”起初，周海燕的邻里乡亲甚至老父亲也不理解她，在听完女儿的创业规划后，当了一辈子茶农的周扎戈，全力支持女儿的创业梦，并成为女儿直播带货的得力助手。“回乡创业，很多人质疑我的决定。但我觉得，不能让茶厂就这样守旧下去，我要回来做一些创新、开发和转型，要在这片茶山上做出不一样的茶品。”周海燕说。

从20世纪80年代开始的300多亩荒地改种茶叶，到如今，西盟县商烟街茶叶农民专业合作社已经拥有800余亩有机茶园，年销售有机茶20吨。然而过去，这里一直只做茶叶初加工销售毛茶，不仅利润少，销路不畅，而且由于品质不高，没有形成特色品牌。如何解决产销这一老难题、走出一条特色品牌的新路子成了周海燕一直思考的问题。

“以前，我们就是单一的做毛茶销售，销售渠道一直打不开。现在，我们在生产传统工夫茶的同时，研发适合年轻人口味的调味茶，推动茶产业转型升级。”周海燕说。

经过不断探索，周海燕对原有茶叶进行了从创意、颜值、品质到口味的全面升级改造，并于2022年成立云南景和茶叶有限公司，努力探索一条茶叶种植、精深加工、外包装开发、销售一体化服务的新茶叶发展之路。公司成立后，产业链进一步延伸，打造的陈皮白茶、小方片茶等高品质调味茶，备受年轻人喜爱。与此同时，她还注重利用电商平台，以短视频直播为触点推广茶文化、扩宽销售群体，线上线下同步销售。目前，公司设计制作的精品茶正源源不断销往广东、广西、山东、上海等地，得到消费者和茶友的一致好评。2022年，西盟县商烟街茶叶农民专业合作社的茶叶销售额达100多万元，带动农户59户112人，吸纳务工就业118余人，农户每年有30000元左右的收入。

“下一步，我想要做一些茶旅融合的项目，发展茶山民宿，让游客自己到茶地里面去采摘、加工茶叶，体验不一样的茶园时光。”周海燕说。(通讯员  史威  罗嘉   文/图)

董继文：奋斗是青春最亮的底色

本网讯   董继文把“建设一个龙头、开发一个产业、致富一方百姓”作为企业发展定位。下一步，他和他的团队将以有机茶为主打品牌，积极探索茶旅融合，以茶促旅、以旅兴茶，推进乡村旅游与茶产业共同促进、良性发展。

这里，放眼望去，茶山修剪整齐，青翠碧绿，宛如天然氧吧。俯瞰万亩茶园，层层叠叠，绚丽多姿的山村美景宛如一幅风景画。董继文便出生在这个茶香四溢的小山村。从小就看着父母种茶、摘茶、制茶，耳濡目染下，董继文对茶有着深深的乡土情结。

今年34岁的董继文，自2005年开始便在整碗村的普洱祖祥高山茶园有限公司从事茶叶种植、加工、管理工作。由于工作责任心强、具备较强的市场驾驭和拓展能力，2008年担任该公司总经理，2017年任副董事长。

从产业加工工、市场营销员到经理助理再到公司总经理，董继文一路奋斗，一路成长。

2011年，董继文创建了普洱董氏兄弟茶园有限公司。以公司自有茶园带头示范种植有机茶，严格按照有机产品种植标准进行管理，寻找出一套适合当地的有机茶园种植管理技术，并以此推广到合作社，带领合作社农户科学、规范、精细化管理茶园。

茶香四溢，奋斗是青春最亮的底色。发挥自然资源优势，走出一条独有的茶产业发展之道，一直是董继文选择的路。

探索研发云南高品质绿茶产品之路——

整碗村自然条件优越，是云南大叶种茶树的最佳生长地。董继文带领团队通过精细开发种植基地、精心选择种植品种、精研高档绿茶加工技术，以品牌和高标准的国际有机茶叶为产业核心，开发云南高品质高品位绿茶。

高标准以技术创新带动高品质高品位产品开发——

立足本土，发挥自然优势开发高品质高品位云南绿茶名优产品，发挥科技和人才优势，以创新和市场带动产业发展。在产品研发的路上，以市场为导向，走品牌带动产品的道路。

勇担社会责任，促进农民富裕富足——

思茅区高山茶园专业合作社实行“公司+基地+合作社+农户”经营模式，通过合作社将农民和公司连成一个利益整体，合作社牵头与公司、农户签订协议，明确责、权、利关系，共同按照生态有机茶种植模式管理茶园，制定有机茶生产操作技术规程，在保证质量的前提下，公司按高于市场价20%收购鲜叶，其中10%提留合作社，10%兑现给农户。合作社包鲜叶收购、包技术，包效益，由公司按保护价全部现金收购，由公司提供技术指导以及社会化服务，并承诺如果按公司提供的技术及技术方案实施，造成的经济损失和达不到共同制定的最低产量及收益，由公司包赔。由此彻底解除了茶农的后顾之忧，极大调动了茶农的生产积极性，实现了公司品质保障和茶农增收双赢的局面。

在董继文的带领下，公司2000多亩有机茶园连续12年获得了中国、欧盟、美国和日本四个国家的有机认证，连续三年获得十大名茶荣誉称号，有机茶产品远销世界各地。(通讯员  王梅  李建红  鲁海杨   文/图)

崔江皓：循着父辈足迹  匠心做一杯好茶

本网讯  在父亲的“保驾护航”下，崔江皓致力为热爱普洱茶的仁人志士搭建一个互惠双赢、共谋发展的合作平台，做大做强茶产业，使之成为惠及广大消费者和茶农的民族产业、民生产业。

备茶备具、温杯烫盏、投茶、润茶、泡茶、观察茶色，是李昌位和儿子崔江皓日常不可或缺的事。对他们来说，制作和冲泡一杯好茶都是得心应手的事，而这样的专业和自信来源于常年累月的积累。

1971年，李昌位被无量山中的这一缕醇甘深深吸引，由此与茶一辈子结缘。

40多年来，父亲每天围着茶叶打转，深深影响着崔江皓。耳濡目染下，1998年处于事业迷茫期的崔江皓毅然决然回到家乡创业，开启“普洱茶之旅”。从此，父亲成为他爱茶、懂茶、卖茶路上亦师亦友的“引路人”。

采摘、萎凋、杀青、揉捻、晒青、发酵、销售，李昌位总是事无巨细、不厌其烦传教儿子。有了父亲的“保驾护航”，崔江皓对发展茶事业有了更多的动力和底气，走遍茶山，虚心拜师，学习各种加工工艺，体验各个山头茶叶的品质及口感。渐渐地，崔江浩摸索出了自己独有的一套技术，又成立无量山毛茶收购站，将各个寨子里的毛茶集中起来，统一加工、管理、销售。

随着收购站茶产业规模的不断扩大，2011年崔江皓与朋友一起创立了景东忠皓茶业有限公司，以“高品质、原生态”为制茶理念，通过承包土地、茶园，实行自主管理，规范植保作业，建立追溯体系，成功自主研发了入口滑润、滋味醇厚、浓郁回甘的“忠皓”系列和“三弦情”系列等多款优质产品，深受消费者喜爱。

如今，景东忠皓茶业有限公司已经成为一家集规范化种植、产品加工、推广营销、电子商务、茶文化研究为一体的现代茶业品牌综合性茶业公司，公司旗下拥有1个生态茶叶种植农民专业合作社、5个茶叶初制所、3个茶业专营店和1个电子商务平台。 (通讯员  周芸  周跃忠  张文智   文/图)

本文来源：《普洱日报》