本网讯   可以消费，不可浪费。近日，普洱市举行的“全民制止餐饮浪费，你我共创食安城市”主题活动发出“从自身做起，从一粥一饭开始，让厉行节约、反对浪费”的倡议，再次呼唤“杜绝浪费崇尚节约”的良好风尚。

餐饮消费环节，食品浪费问题往往易发多发。究其原因，一方面在于不少餐饮企业还没有提供小份菜、半份餐的选项，对引导适量点餐也缺乏积极性。另一方面，有的消费者因为讲排场、好面子，请客点菜倾向于多多益善，却不好意思打包。 吃什么、吃多少诚然是个人自由，但不管出于何种原因浪费食物，就是对社会资源的不必要消耗，既有违勤俭节约的传统美德，也不利于培养理性消费观。

对个人而言，消费不浪费是一个人的文明标志 ，是敬畏之心。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”对大自然、对劳动起码的尊重，就是取之有度、不浪费。不妨从现在开始，从少点一道菜、多打几个包做起。日常生活中，积极践行“光盘”，吃多少做多少饭菜，教育孩子从小树牢节约意识、养成节约习惯，将勤俭节约的传统美德代代传承下去。

于餐饮企业而言，积极践行“光盘行动”，是企业之责，更是时代之重任。《反食品浪费法》规定，餐饮服务经营者应当按照标准规范制作食品，合理确定数量、分量，提供小份餐等不同规格选择，不得诱导、误导消费者超量点餐。餐饮商家应当以该法规为基准，主动承担起制止餐饮浪费的主体义务，确保餐饮行业在厉行节约的基础上持续健康发展。

“厉行节约、反对浪费”不仅是一种美德，更是一种责任。让我们立即行动起来，从我做起、从眼前做起、从点滴做起，人人都养成“我节约、我光荣、我光盘、我文明”的良好生活习惯。 (李颜)

本文来源：《普洱日报》