普洱市有森林面积4530.10万亩,森林蓄积量3.14亿立方米,位居全省第一,森林覆盖率68.23%,位居全省第二。超高的植被覆盖率为野生菌的生长造就了天然“温床”,从珍品大红菌、鸡枞,到常见的奶浆菌、牛肝菌、青头菌、见手青等,可食用野生菌种类多、产量大。 俗话说靠山吃山。不少山区群众靠着绿水青山,找到不同季节增收门路。在菌子季,捡菌子与卖菌子几乎成为村民们生产生活的主题,家家户户忙碌起来,当捡菌子带来的快乐溢满各个村庄时,也将野生菌带来的收益稳稳地装进“增收致富篮”中。 思茅区:野生菌市场供销两旺 普洱日报讯(通讯员 张齐平 李婷/文 记者 卢磊/图) 随着雨季到来,降水增多,各类野生菌破土而出,陆续上市。 在思茅区五一农贸市场的野生菌交易点,摊位上摆满了刚从山上采摘来的野生菌,按照不同种类分装成大大小小的一堆,以便市民选购。鸡枞菌、大红菌、羊肝菌等各类野生菌应有尽有,前来购买的人络绎不绝,十分热闹。 “天没亮就要进山采摘野生菌,再趁着新鲜及时送到市场,虽然辛苦,但每年靠着卖野生菌能有3万元左右的收入,也值了!希望今年依然能卖个好价钱。”商贩赵昌林表示,自己从事这行已经十余年,每年野生菌生长的季节就是他这一年最忙碌的时候。 据了解,今年野生菌的价格较去年相对平稳,牛肝菌等常见菌种价格每公斤在30-50元不等。随着降水更加充沛,将会有更多品类和数量的野生菌上市。 景东县:水培灵芝迎丰收 普洱日报讯(通讯员 张文智 周跃忠 文/图) 在景东彝族自治县锦屏镇山冲村的“云景谷”生态灵芝栽培基地,一株株灵芝长势旺盛,灵芝菌盖层叠错落,犹如一把把撑开的小雨伞。 大棚里,景东真芝宝生物科技有限公司负责人张开菊正和工人一起忙着修剪灵芝枝条。今年,张开菊一共种植了8亩灵芝,总产值1000多万元。 近年来,依托浙江大学食用菌中心的科研和技术优势,通过对灵芝菌种种源、栽培技术、种植环境等各个环节的研究与创新,该公司致力于打造食药用菌全产业链,把景东得天独厚的野生菌资源优势转化为经济价值,真正践行“把绿水青山转化为金山银山”的发展理念。 山冲村地处云南无量山国家级自然保护区延伸段,该地段野生菌资源富集,冬无严寒,夏无酷暑,拥有得天独厚的灵芝生长环境。基地引进先进的无覆土灵芝栽培(水培)技术,改变了以往换土换地块的种植方式,降低种植成本的同时,进一步提高了灵芝孢子粉品质。 普义乡:大红菌进入采收旺季 农民喜赚“生态钱” 普洱日报讯(通讯员 蔡明洁 文/图) 近日,经过几场大雨的洗礼,宁洱哈尼族彝族自治县普义乡大红菌进入采收旺季。 “我早上出去了2个多小时就收获了2公斤的大红菌,等雨水更多起来,还会有更多的大红菌。”干塘村八份田村民小组村民刀俊琪说。 据了解,大红菌的生长环境极其特殊。由于今年干旱少雨,大红菌采收比往年晚了半个多月。 普义乡的野生菌种类繁多,而大红菌是最受百姓喜爱的菌种之一,除了是美味的佳肴,还能为群众带来可观的经济收入。“刚上市的大红菌市场价格很高,新鲜的菌菇每公斤均价为120元。”据收购商李伟坤介绍,质量比较好的大红菌菌盖表面呈深苋菜红色、鲜紫红或暗紫红色,湿时有黏性,边缘平滑或有不明显条纹。 普义乡森林覆盖率达78.91%,山林茂密、雨量充足、光照充足,特殊的地理和气候优势造就了适宜野生菌生长的高温高湿环境,同时也为当地百姓创造了较好的经济效益。据统计,2022年,普义乡野生菌产值达650万余元,其中大红菌产值200万元。 珍惜+全力守护 让野生菌恒久带动百姓增收致富 本网讯 “大红菌进入采收旺季,农民喜赚‘生态钱’”“野生菌上市,村民当上‘经纪人’”“思茅区野生菌大量上市,供销两旺”……看到这样的文字,不由感叹野生菌真的是“好生态”回馈给普洱的“好产业”。 野生菌是好生态的“副产品”。近年来,普洱市生态环境持续向好,森林资源全面恢复,为野生菌的繁殖提供了沃土。这些大自然的馈赠不仅绿色生态,而且食用和药用价值极高,质优味美的“绿色山珍”在市场上广受青睐,成为农民增收的“生力军”,百姓尽享保护生态带来的红利。 野生菌是大自然给予普洱的财富,对于利用而言,保护显得更为重要。近年来,普洱野生菌市场逐渐变大,其商业价值也在不断攀升,但长期以来野生菌处于自生自灭的状态,全社会的保护和持续发展意识不强,掠夺式采集普遍,这对于野生菌的后续生长以及菌种多样性保护都极为不利。因此,野生菌的保护应该从立法监管、提高全民保护意识等方面入手,通过建立相应的自然保护区、出台相应的保护条例等措施为野生菌提供保护的同时,加大对野生菌保护以及采摘方式等知识的宣传科普,进一步提高全民保护意识,让野生菌恒久带动百姓增收致富。(李颜)
本文来源:《普洱日报》
|