普洱日报讯(普洱市市场监督管理局)   近日，普洱市召开创建国家食品安全示范城市“夏安”百日攻坚行动暨野生菌中毒风险分析视频会议，墨江哈尼族自治县、澜沧拉祜族自治县作了野生菌中毒防控及风险分析发言，普洱市创建国家食品安全示范城市工作专班对《“夏安”百日攻坚行动方案》进行解读并作工作安排。

会议指出，创建国家食品安全示范城市是保障群众“舌尖上的安全”，全面实施食品安全战略的重要举措，要对标对表，直面问题，全力补齐创建迎检的短板弱项。要迅速部署开展“夏安”百日攻坚行动，对标对表选择好备检点位，对未达到创建标准的备检点位，要下达书面整改通知，确保在7月底逐条逐项规范提升到位。要注重示范引领，积极打造示范“样板间”，以点带面，逐步达到连点成线、连线成面，推动食品生产经营企业对标提质升级。

会议强调，“夏安”百日攻坚行动任务重、要求高，全市各级市场监管部门要统一思想、凝聚共识，持续推进食品安全示范城市创建点位的提升。同时，在野生菌中毒高发期的7至8月，各县(区)要按照《2023年云南省野生菌中毒风险分级一览表》对应的风险等级，抓好野生菌中毒防控工作，防范食品安全事件发生。

本文来源：《普洱日报》