错过什么都不能错过捡鸡枞的快乐
本网讯 雨水频催,夏闷转秋凉,墨江哈尼族自治县那哈乡山林间的鸡枞菌也开始被唤醒,带着泥土与青草的芳香,雨后春笋般从土里钻出来,这时捡鸡枞菌成了当地人最大的乐趣。
山野中,空气清新,绿草掩映,鸟音清脆,山坡上,沟坎下,岩石旁,树丛中,鸡枞菌藏匿于各处,让你在不断地寻觅中发现惊喜。捡完后,洗菌、炒菌、吃菌一条龙下来才舒服。简单的调料,简单的做法,鲜嫩的鸡枞菌质细丝白,味道鲜甜,被誉为“菌中之冠”,更是一种舌尖上浓浓的乡愁。
在云南,有句口头谚语是“错过什么都不能错过春天里的蕨菜、夏天里的莲子、雨季里的鸡枞。”捡菌好时节,到山林间边徒步欣赏风景,边体验捡拾野生菌的惊喜,品味大自然的馈赠,实为一件美事。 (通讯员 王玮怡 李冬玉 摄影报道)
本文来源:《普洱日报》