普洱日报讯(记者 徐一丹 文/图) 北纬23°的普洱有什么? 有和煦的阳光, 有四季如春的气候, 还有远山树林的味道…… 九月的北京,一场关于普洱咖啡的探索大获成功。 近日,中国国际咖啡展览会在北京中国国际展览中心(朝阳馆)举办,21家普洱咖啡企业积极参展,为参展商、咖啡爱好者带去一次良好的普洱咖啡体验。 孟连来珠克精品咖啡庄园的展位前,围满了前来品尝咖啡、购买咖啡的消费者。“没有了,需要的话可以邮寄。”“不好意思,卖完了,可以关注我们直播,在直播间购买。”孟连来珠克精品咖啡庄园展位负责人官平称,本次带了5款手冲豆、2款SOE产品、3款挂耳咖啡,手冲豆第一天售罄,其余产品在展会第二天上午全部售罄,所有分享豆都冲泡完了。 据了解,本届展会普洱带来的咖啡产品品类众多,焙炒豆、焙炒粉、挂耳咖啡、速溶咖啡、冷萃咖啡等都受到了消费者的青睐,商家纷纷表示:“不够卖,明年要带更多咖啡豆参展。” “杯子还有吗?”“咖啡项链好有创意。”“有幸喝到如此出众的普洱咖啡,很开心。”“咖啡很甜,但你们的笑容更甜。”注满普洱元素的咖啡杯、咖啡项链、咖啡包等普洱咖啡文创产品同样吸引了无数专业买家和咖啡爱好者的关注。一张张普洱少数民族的笑脸,一封封来自普洱咖啡原产地的明信片——思茅区山风文创工作室带去的文创咖啡产品,用心讲述了普洱咖农、普洱咖啡的温暖故事,得到了参展观众的肯定与鼓励。“没想到咖啡和咖啡背后的文化可以跨越千里收获那么多赞赏,我会继续努力做好普洱咖啡,回馈普洱大地。”李丹说。 “来自北纬23度咖啡种植黄金地带的普洱咖啡具有香气浓郁持久、略带果酸味的独特品质。”北京市民张建在品尝过多家咖啡后说:“喜欢普洱咖啡的味道,我曾经到普洱品尝过普洱咖啡,现在喝,感觉品质又提升了不少。” 展会上,还举办了中国咖啡品鉴师大赛、LAS拉花对抗赛、D特压咖啡冲煮大赛、咖啡杯测分享会等丰富多彩的活动。在云南精品咖啡杯测分享会上,普洱华辰咖啡贸易有限公司、孟连金山咖啡和云南源水清友带来的咖啡杯测会以寻找一杯“正宗云南味”之名,同样吸引无数专业人员前去品鉴。 的确,随着普洱咖啡产业的发展,普洱咖啡种植和处理技术的提高,普洱咖啡品质不断精进,大众对普洱精品咖啡认可度也越来越高,中国咖啡之都的知名度也越来越高。
本文来源:《普洱日报》
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