你心目中的咖啡公共空间是什么样子的?

是创意十足的设计加上咖啡种类繁多的店铺，还是专业氛围的咖啡研习地?

是年轻人和咖啡爱好者们一起谈天说地的公共客厅，还是种植、加工、流通展示集合的线下销售集群方便之所?

能满足这些所有需求的咖啡聚集地，非“中国·普洱咖啡会客厅”莫属。

普洱日报讯(记者  张珂嘉)   2022年10月29日，集咖啡文化宣传、庄园生豆展销、共享烘焙体验、文旅融合、咖啡产品销售、线上电商孵化、C端物流配套等于一体的 “中国·普洱咖啡会客厅”在普洱应运而生。

一年来，“中国·普洱咖啡会客厅”参与和承办了2022中国咖啡杯测大赛城市赛普洱赛区比赛、2023年“创赢普洱”咖啡师职业技能大赛、思茅区“茶咖潮玩”系列活动等咖啡专业赛事及活动，为打造咖啡原产地最具文化氛围的咖啡主题场景化沉浸式会客厅夯实了基础。

一年来，“中国·普洱咖啡会客厅”的顺利运营，搭建全链条产业体系，纵向整合产业链，吸引了22家咖啡企业入驻，涌动出创新创业的热潮。

展示原产地咖啡文化 孵化成长型本土企业

沿着种满来自云南不同产区多个品类咖啡的咖啡树种观光阶梯走进“中国·普洱咖啡会客厅”，科技感与质感兼容的咖啡文化长廊充分展示了原产地咖啡文化和不同咖啡产区的发展历程。穿过咖啡文化长廊，就来到以时钟表盘为中心、用代表不同烘焙时间的16个刻度来呈现咖啡色泽变化的咖啡烘焙时光轴广场，可以更直观地认识在不同烘焙阶段咖啡豆的变化。与咖啡烘焙时光轴广场紧密相连的是咖啡国际风味轮广场，用一圈立体彩色灯柱完整呈现咖啡风味轮，让你进一步了解咖啡香气与滋味的内涵。咖啡烘焙时光轴广场周围分布着多家别具一格的咖啡小馆,在这里，喝的不仅仅是一杯咖啡，更是一种文化。

“入驻‘中国·普洱咖啡会客厅’以来，我们在学习其他入驻咖啡企业好经验好做法的同时，也在平台的聚合发力下，获得了快速成长，在咖啡这个赛道上越走越顺。”年轻本土咖啡品牌云仙咖啡相关负责人深有感触地说。

“中国·普洱咖啡会客厅”的建立是普洱以新发展理念为指引，以咖啡为发展主轴，推进城市有机更新的“新坐标”，也让有着“中国咖啡之都”美誉的普洱多了一个“从种子到杯子”的咖啡主题场景化沉浸式文化空间和咖啡原产地综合展示交易服务平台。

“我们的咖啡工厂除了供应自有品牌的门店，还与多家咖啡门店有供应合作。我们也将依托这个平台延伸出更多产业，推出更多咖啡产品，挖掘出普洱咖啡的更多潜力，带给咖啡爱好者多样化的体验。”普洱本土咖啡品牌“百分百瑞池”咖啡相关负责人告诉记者。

承办专业性咖啡赛事 呈现全链条产业体系

据介绍，“中国·普洱咖啡会客厅”项目自竣工以来，承办了多次政府部门以及其他咖啡机构行业相关的重大活动和赛事，包括普洱市文化和旅游局主办的“国门文化”系列活动、“农民工文化艺术节”活动，普洱市人力资源和社会保障局主办的2023年“创赢普洱”咖啡师职业技能大赛，以及思茅区主办的“茶咖潮玩”系列活动、中国咖啡联盟主办的2022中国咖啡杯测大赛城市赛普洱赛区比赛等。

“中国·普洱咖啡会客厅”相关负责人表示：“通过举办这些活动，不仅为广大市民和游客提供了一个近距离感受普洱咖啡以及咖啡文化的交流场所，也让更多人体验到关于普洱原产地咖啡的无限可能和精彩。同时，通过举办专业赛事活动，可以发现更多优秀的行业顶尖人才，赋能咖啡产业的发展。”

据了解，截至目前，“中国·普洱咖啡会客厅”商家入驻数量达22家，包含了共享烘焙工厂、咖啡精品手冲门店、咖啡生豆贸易、咖啡庄园展销、咖啡快消产品、咖啡周边产品、咖啡衍生产品、咖啡包装工作室、咖啡农业配套设备等多种咖啡产业业态，涵盖了从咖啡种植端到咖啡消费端的全链条呈现。

“中国·普洱咖啡会客厅”立足原产地资源优势，形成咖啡产业集群，掀开了普洱城市画卷新的一角，一场场专业咖啡赛事活动的举办，一项项聚焦咖啡热点的宣传活动，一次次贴近生活的咖啡主题市集在这里悄然汇集。(图片由普洱中心提供)

本文来源：《普洱日报》