普洱日报讯(通讯员 潘福林) 近年来，景东彝族自治县着力加强“一老一少一困”重点群体关爱服务，大力推进幸福食堂建设，全力解决空巢、孤寡、高龄老年人“做饭愁、吃饭难”问题，用幸福食堂搭建党群服务“连心桥”，开启景东县老年人的幸福“食”光。目前，景东县开设在社区、医院附近的2家幸福食堂已正常投入使用。

政府支持，让幸福食堂“幸福起航”。按照政府支持、志愿者参与的思路，鼓励引导民营企业家、爱心人士、慈善组织等社会力量积极参与幸福食堂运营建设。坚持节俭实用、满足就餐需求的原则，充分利用人群集中的地理优势，在大草地社区打造运营全县首个幸福食堂，在医院附近的御笔社区开展试点，并逐步向全县各社区全面推广。大草地社区和御笔社区聚焦特殊困难群体“吃”的问题，倾力打造幸福食堂，保证特殊困难群体能吃上安心饭、舒心饭、暖心饭。

精细管理，让幸福食堂“幸福加速”。大草地社区老年幸福食堂和南仓井幸福食堂由第三方运营，坚持营造健康安心的餐饮环境，提供优质价廉、卫生便利的就餐服务。严格按照食品安全标准进行日常采购，遵循勤采购少积存的原则，坚决杜绝腐败变质食物和不新鲜蔬菜进入食堂，从源头把控食品卫生安全;加强食堂工作人员健康管理，对餐食操作程序进行严格把控，坚持做好食品留样工作;每日对食堂进行无死角清洁打扫，确保食材、用具和环境卫生安全到位。对老年人按年龄享受就餐优惠，针对60岁、70岁、80岁以上老年人按照不同年龄段、不同档次给予价格优惠，90岁以上老年人可免费就餐。其他就餐人员按照每人每餐5至18元的标准收费，最大程度让利于民。

温情传递，让幸福食堂“幸福到站”。积极探索建立“社区+餐厅+群众+志愿者”的服务模式，在保障食品安全基础上，从服务对象的需求出发，结合老年人饮食习惯和易消化吸收的特点，充分考虑营养均衡，按周制定食谱，做到荤素、粗细搭配合理，真正做到保障群众舌尖上的安全、美味和幸福。同时，针对因腿脚不便、身体不适等原因不方便外出就餐的老人，提供就餐、助餐、送餐等爱心服务，以多元化服务满足群众个性化需求，多层次提升老年人的幸福感和获得感，营造了“老有颐养、困有所扶、和睦共治”的和谐场景。

下一步，景东县将全方位聚焦特殊群体，以幸福食堂建设为载体，以打通老年人就餐“最后一米”为契机，让更多的老年人能够在家门口吃上“暖心饭”。

本文来源：《普洱日报》