本网讯   景迈山，以长满古茶树而名扬天下。

景迈山上的人们与茶相生相伴。 （ 通讯员 子涵 摄）

清晨，我悠然自得，在位于半山密林中的具有拉祜族建筑特色的茶厂里喝茶。半山之上，好像染了一层薄薄霜花的古茶树，高高矮矮，错落儒雅。半山之下，雾气经过一个晚上的耕作，丝丝交互，织成一片无法丈量的白色云海。四周渺茫之处，线条柔和的山峦，在似灰、似紫、似白的烟雾中，逶迤成椭圆形的巨型茶叶。

我端坐在茶凳上喝茶，茶香溢满了茶室。凝视手中这杯黄亮亮的茶水，再凝视做茶的老师傅，我分明看见了手工生产古树茶的每一天：老师傅带着挑剔的眼神，不慌不忙，环绕古茶树，采摘最好的茶叶;回家后，慢慢用传统“土办法”制成茶饼。

茶饼的颜色毫不起眼，就像老师傅不起眼一样，都有着一张被滇西南金灿灿的太阳晒得黑乎乎的脸孔，但茶饼泡出的茶水，汤色金黄，口感圆润，味道醇香，茶气袅袅，绕住了众多茶客的心。

放慢呼吸，我微闭眼睛嗅香，默想既然老师傅生产的茶饼这么受茶客欢迎，为什么不快马加鞭大量生产呢?随即向临窗揉茶的老师傅望去，只见专注笃定的他，心无旁骛，唯有清晨的暖阳透过细碎的窗格投在他身上，忽闪忽闪的。刹那间，我找到了答案：正是老师傅有着种茶人的朴实、诚恳、严谨和拉祜族忠于良心的执着，才抑制住了追求厚利的冲动，才安于他五十多年严守不变的铁则——质量第一、信誉第一。

我突然问：“老师傅，您做过多少茶饼?”老师傅憨厚一笑，慢吞吞地说：“记不清了，记不清了。”可以想象，五十多年的做茶生涯，做出的茶饼垒起来不亚于一座小山。可以想象，老师傅的茶饼，寒来暑往，温暖了无数茶客的心房。可以想象，老师傅的茶饼，四处流动，搭起了友谊的桥梁。

黑乎乎的茶饼，都是在老师傅安静平和的心境下制成的，是绽放在老师傅生命里永不凋谢的花。轻轻晃动手中的茶杯，看色泽变幻，寻找茶水内在的品德。喝一口茶，任香味在舌间荡漾，充溢齿喉。慢慢吸一口气，茶香入肺腑，人仿佛醉了，感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀深思。这样的心境，恍若自己徜徉在春天的百花园，久久不愿离开。

当我从朦胧中回过神来，整个茶室流动着浓浓的，又像香樟木、又像烟熏味、又像野菌香的味道，还像烘炒香、日晒味、酸菜气的味道，揪得喝茶人的心痒痒的，闻了想闻，嗅了想嗅。我问老师傅为什么会有这些味道，老师傅说这就是古树茶的陈香味。

我跟随老师傅进入储藏室，便闻到像中药一样的香味迎面拂来。“老师傅，怎么会有中药的味道呢?”我问。“古树茶和中草药一样，都是草木，时间长了，味道就相似了。”老师傅说。嗅嗅这香气，我又一次醉了。

漫步于茶厂的每个角落，习习清风之中，也到处流动着醉人的茶香。还有一种香气我分明嗅到了，但言语难以表达，老师傅也说不出个究竟。也许，只有巍巍群山，淙淙泉溪，习习清风，还有老师傅对古树茶淡然的爱，才能诠释我所嗅到的独特香气。

当我恋恋不舍，一步一回头，离开老师傅，以及香气袅袅的景迈山时，我突然想起李娜倮演唱的《实在舍不得》：我想说的话，像茶叶满山坡，就是不把离别说……

如今，每每忆起老师傅的古树茶，那淡淡余香似乎穿越山水来到我面前，总让我的心绪慢下来、静下来。(艾星良)

本文来源：《普洱日报》