普洱日报讯(记者 徐瑞) 3月19日，教育部公布了2023年度普通高等学校本科专业备案和审批结果，并发布2024年普通高等学校本科专业目录。在本次普通高校本科专业调整中，24种新专业正式纳入本科专业目录。云南农业大学新增的全国首个全日制本科专业“咖啡科学与工程”位列其中，该专业所在院系位于普洱市的云南农业大学热带作物学院，这对全国咖啡主产区之一的普洱来说是一大利好消息。

据了解，云南农业大学新增的“咖啡科学与工程”专业将开设咖啡风味化学、咖啡工程原理、咖啡调配学、世界咖啡贸易学、咖啡加工学等课程，培养掌握咖啡加工和新产品开发技术与方法，能够在咖啡产业链上从事科学研究、生产管理、设计开发、教育教学、监督监管、经营管理等方面工作的应用型工程技术人才。

目前，普洱市有规上咖啡企业15家、精品咖啡庄园13个、咖啡馆(店)257家，已成为云南省除昆明外，咖啡馆最多、分布最广的州(市)。与咖啡产业的爆发式增长相反的是产业链各环节专业从业人员的匮乏，成为制约咖啡产业高质量发展的瓶颈。如今，在当地高校设置咖啡相关专业，长远来看将有助于咖啡产业相关人才的培养和储备。

本文来源：《普洱日报》