普洱日报讯(记者 易垚宽 廖智若愚 何有刚 文/图) 走进位于孟连傣族拉祜族佤族自治县富岩镇芒冒村的孟连天宇咖啡农民专业合作社，一袋袋咖啡鲜果被送上合作社新购置的精品咖啡初加工生产流水线。在工作人员的操作下，随着机器隆隆作响，一颗颗完成初加工的咖啡豆从机器里哗啦啦地落下来。

“全自动、机械化的精品咖啡初加工生产流水线在咖啡品质提升方面发挥了很大作用!”看着持续运作的机器，天宇咖啡庄园负责人叶萍感慨地说，往年在咖啡豆初加工时，受到雨水淋、人工操作不规范等因素制约，不可避免地影响到咖啡豆的品质。现在，咖啡豆的筛选、清洗、烘干都可以在精品咖啡初加工生产流水线上完成。同时，机器可以对烘干温度等进行控制，提高咖啡豆的品质，咖啡豆精品率从2023年的80%提升到了85%。

近年来，孟连县坚持走精品化加工路线，不断加大新型绿色环保加工技术和设备的推广力度，引进国外先进加工设备15套，实现了鲜果色选分级、无水脱皮、微水脱胶、低温热风干燥绿色生产和加工废水回收利用，建设规模化、标准化、环保型的咖啡鲜果集中处理中心15个，全县咖啡鲜果年加工能力达10万吨。2023年至2024年产季，全县咖啡豆精品率达61%。此外，出台孟连咖啡生豆及烘焙豆精品率双提升三年行动计划，从种植端到加工端对精品咖啡生产进行扶持和把关，调动咖农咖企的积极性，稳步开展咖啡精品生产。

在提升精品率的同时，孟连县还将牛油果“334”利益分配机制拓展到咖啡产业，积极探索桥安咖啡庄园“643”、芒掌咖啡庄园“622”利益联结机制，让咖企、村集体和广大咖农实现融合生产经营，利益联结机制实现100%全覆盖。截至目前，孟连县的咖啡产业已覆盖6个乡(镇)37个村民委员会416个村民小组，带动16081户7万人增收致富，户均年收入2万多元，村级集体经济年收入均在20万元以上;每年提供3400多个就地就近岗位，年人均收入2万元以上，形成公司盈利、农户增收、村级集体经济壮大的“三赢”局面，为乡村振兴注入了新动能。

本文来源：《普洱日报》