普洱日报讯 昆明海关日前发布的数据显示，2023年，普洱市咖啡豆出口4252吨，货值达1.2亿元人民币，主要销往荷兰、意大利、德国、菲律宾、韩国等19个国家和地区。中国98%的咖啡种植面积和99%的咖啡产量都在云南，其中，超一半的咖啡豆产量来自“中国咖啡之都”普洱市，当地咖啡种植有100余年历史，全市咖啡种植面积达67.9万亩。地处北回归线的特殊地理位置造就了普洱咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味，受到全球各地消费者的喜爱。

在位于普洱市的云南思茅北归咖啡有限公司(下称“北归咖啡公司”)南岛河咖啡园里，连片的咖啡树满枝红果、饱满诱人。工人们穿梭于树下，利落地采摘鲜果。这些鲜果经过筛选、脱皮、发酵、浸泡、清洗、晾晒(烘干)等一系列处理后，将“蜕变”成粒粒醇香的咖啡豆。这批咖啡豆早在年前就被海外客商选定，加工后，将开启一段跨国之旅。

“从去年11月至今的新采摘季，咖啡豆出口量喜人，我们公司陆续出口了600吨。”北归咖啡公司相关业务负责人周志燕说，通过提升咖啡豆的品质和产量，今年前3个月，订单量比去年翻了几倍。

为确保出口品质，咖啡豆出口前，抽取的样品将送往思茅海关综合技术服务中心国家咖啡检测重点实验室检测，确保各项指标达标。该实验室高级农艺师周剑介绍，咖啡豆检测涵盖感官、营养物质、农药残留、重金属、添加剂等项目，通过检测数据评估比对，客观评定咖啡豆品质，有效调整种植环节的施肥方案以适应咖啡树良性生长，进一步提升咖啡豆品质，让小小咖啡豆走出“国际范”。

(来源:中国青年网，原文链接：https://news.youth.cn/jsxw/202404/t20240410_15185861.htm)

本文来源：《普洱日报》