普洱日报讯(通讯员 鲁红梅 郭洁晓 文/图) 近日，在宁洱哈尼族彝族自治县德化镇的各块工业辣椒试种田里，村民们穿梭其间忙着定距、打孔、放苗、盖土、盖膜。一番操作之后，一株株今年首次在德化镇试种的工业辣椒苗定植完成。

“过去在其他地方看到种工业辣椒，效益还挺好的，今年有比较合适的机会，我家就试种了3亩。”那迁村南德村民小组村民周怡青说。

据介绍，工业辣椒种植时间为每年的三四月份，七月开始采摘，可一直采摘到十一月底。工业辣椒主要用于提炼辣椒碱和红色素，广泛用于国防、医药等领域。相较于常见的辣椒品种，工业辣椒市场需求大，经济价值也高，近两年的市场价在每公斤7元左右。

为推动产业富民，德化镇看准工业辣椒“短、平、快”的发展优势，经过实地走访、外出调研考察，通过动员外出务工人员和农村闲置劳力就近就业，整合流转撂荒地等举措，引进云南聿道食安商务有限公司种植工业辣椒，为农业产业发展注入新活力，促进群众增收。同时，为有效提升农民抵抗市场风险能力，采取“公司+合作社+农户”的模式发展工业辣椒种植，派出技术人员深入田间地头进行技术指导，并最终进行回收。

“我们和老百姓签订了合同，商定了每公斤6元的保底收购价，根据我们在其他地方的种植情况看，收益好的话一年每亩地能有6000元左右的收入。”云南聿道食安商务有限公司负责人熊晓虎介绍。

截至目前，德化镇辖区内共有100多户农户种植工业辣椒500余亩，目前均启动了移栽工作，预计4月底全部完成移栽。

本文来源：《普洱日报》