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在普洱思茅 提到端午节 你会想到百草根还是粽子？ 端午前后 雨水浸润这片土地的同时 也催生了一个个山野小精灵 大量野生菌抢“鲜”上市 端午来思茅区倚象镇大寨村 在节日的闲适中 用美食来让幸福加倍吧 
6月8日，倚象大寨“普洱野生菌第一村”首届百草根美食文化节暨乡村振兴公益演唱会在丫口村民小组热闹开启。 玩起来！ 
活动现场各类比赛精彩纷呈。在包粽子比赛中，绿油油的粽叶、晶莹剔透的糯米和馅料整齐地摆放在桌面上，选手们笑容满面，跃跃欲试。随着裁判的一声令下，比赛正式开始。选手们迅速拿起粽叶，熟练地折叠、包裹、捆绑，他们的手指在粽叶和糯米之间穿梭，每一个动作都流畅、自然。比赛结束后，裁判根据粽子制作情况进行打分，并为获奖的选手颁奖。这场比赛不仅传承了端午节的传统文化，也增进了倚象镇各村之间的友谊和互动，让大家在欢乐中度过了一个难忘的端午节。 
在辨识野生菌比赛中，长桌上摆放着各式各样的野生菌样品，它们或红或黄，或白或黑，形态各异，每一个都是大自然的馈赠。参赛选手则站在一旁，全神贯注地观察着每一个样品。他们或凝神静气，或低头沉思，时而轻触菌盖，时而轻嗅气味，认真地记录答案。比赛结束后，评委根据选手的回答情况评选出了获胜者，并现场揭晓了每一种野生菌的正确名称。通过比赛，大家不仅增长了知识，还提高了对野生菌的辨识能力和安全防范意识。 
除了包粽子比赛和辨识野生菌比赛，现场还有美食、野生菌、百草根一条街。一踏入街区，一股清新的草木香便扑鼻而来。街道两旁整齐排列着各式各样的摊位，野生菌和百草根作为两大主角，在这里得到了充分的展示和推介。 
野生菌区，各种珍稀的野生菌菇琳琅满目。这些平日里难得一见的珍贵食材，如今都齐聚一堂，供市民们近距离观赏和品尝。不少市民纷纷驻足挑选，想要将这些美味带回家。而百草根区，则更是吸引了众多养生爱好者的目光。多个百草根摊位紧紧相连，茴香根、红蒜、红参根等形色各异的百草根散发着山野的气息，沁人心脾，让人感受到深山草莽的氛围和云雾深处的水灵。 
夜幕降临，丫口田村民小组活动中心灯光璀璨，一场别开生面的乡村振兴公益演唱会正在这里激情上演。歌曲《如果没有你》《曾经的你》《后来》、葫芦丝演奏等节目轮番上演，一首首饱含深情的歌曲赢得了台下观众的热烈掌声。 
来自四川的游客郭先生说：“这个活动不仅有歌舞表演，还有很多美食，‘一站式’体验吃喝玩乐，很有趣。以前在四川没有接触过野生菌和百草根，我很有兴趣，一定要仔细地了解、品尝。” 吃起来！ 活动期间，“普洱野生菌第一村”的餐饮店吸引了不少野生菌爱好者前来体验这一堂夏季“必修课。 
普洱野生菌味道鲜美，长相独特。一方水土一方菌，难以“驯养”的野生菌在大自然神奇多变的环境中孕育出了各自独特的风味，每一种菌子的诞生都是自然锻造的奇迹。 烹饪野生菌往往只需要最简单的烹饪方式，几许青椒、数瓣大蒜，或煮、或炒、或煎……总能捣鼓出唇齿留香的美味佳肴。鸡枞、大红菌煮鸡、牛肝菌等一道菜都经过精心烹制，充分保留了野生菌的原汁原味。 
李女士特意在端午节带着全家人一起到倚象镇来品尝美味的野生菌，她说：“这一口新鲜味美的野生菌让我想念很久了，所以今天特意带着家人来品尝，刚好也遇到这里搞活动，非常热闹。吃完鸡肉，再喝上两碗鸡汤熬制的鲜美菌汤，太美味了，吃完还想再来吃！” 富起来！ 思茅区倚象镇地理位置优越，自然气候适宜，孕育了极为丰富的野生食用菌资源和多样的百草药根品种，其中，大寨村更是以其独特的野生菌烹饪风味和药食文化享誉已久。 
近年来，为更好带动当地群众增收，打造致富兴村特色产业，倚象镇党委政府牵头，村两委协同助力，群众投工投劳投资金，因地制宜学习运用“千万工程”先进经验，围绕“一村一品”发展思路，深入挖掘野生菌美食文化资源，以野生菌IP为核心开展大寨村58家农家乐及7家民宿提升改造工程，突出农、文、康、旅有机融合，推动一二三产业协同发展，不断延伸野生菌产业链和价值链，辐射带动全村特色农家乐发展壮大，助力农户持续创收，为乡村振兴奠定坚实基础，“普洱野生菌第一村”金字招牌的发展蓝图也日益清晰。 
“接下来，我们将以此次活动为契机，积极地发展产业，进一步拓宽销售渠道，探索线上直播带货、品牌打造等新型销售模式，通过产业提升来带动村民不断的增收致富，为乡村振兴注入强劲动力。”倚象镇大寨村党委书记、村委会主任丁春林说。 
©普洱市融媒体中心 供稿：思茅区融媒体中心 陶俊蓉 艾糠蓉 鲁海杨 刘思沅
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