孟连傣族拉祜族佤族自治县以其独特的自然资源条件和区位优势，成为发展咖啡产业的理想之地。近年来，孟连县抓住咖啡产业的转型发展机遇，充分发挥自身优势，推进产业提质增效，大力打造精品咖啡，促进咖农群众增收致富。

近日，孟连桥安咖啡贸易有限公司咖啡脱壳车间一派繁忙，公司负责人金涛正带领工人加班加点加工咖啡豆，查验等待发货的咖啡豆，确保为客户提供优质的咖啡精品豆。

“今年我们公司加工咖啡商品豆6300多吨，其中70%是精品咖啡，都是机械化自动化加工，咖啡品质很稳定，在市场上很受欢迎，今年的订单也逐步增多了。”金涛说。

孟连桥安咖啡贸易有限公司种植咖啡面积5000多亩，公司坚持走精品咖啡路线，以提高咖啡品质、增强市场竞争力、增加咖农收入为着力点，先后对300亩咖啡园进行中低产咖啡园改造，对500亩集中连片的咖啡园进行标准化示范种植，有效提升了咖啡产量和品质。“通过改造提升和标准化的建设，咖啡亩产增加约300公斤，鲜果的质量也提高了。”金涛说。

在对种植环节进行优化的同时，公司还对咖啡加工厂进行提升改造，投入1000多万元建设自动化精品咖啡生产线，通过机器自动化筛选，生产出的咖啡精品率达到70%以上。公司转变发展思路，走精品咖啡路线，提升传统产业活力只是孟连县咖啡产业发展过程的一个例子。

近来，到孟连洪安村联斯达山泉咖啡庄园打卡成了不少市民游客的新选择。

“这个地方环境很好，咖啡也好喝，在这里喝着咖啡，望着远处山林间的美景，让人心旷神怡。”游客罗翠芳说。

“我们的庄园建成后，越来越多的人喜欢来这里喝咖啡，每天平均客流量有5到6桌，周末能有20桌左右。”咖啡庄园负责人叶青说。

作为全国小粒咖啡重点产业基地县之一，目前，孟连县咖啡种植面积11.06万亩，带动6万余人增收致富，户均年增收2万余元。近年来，孟连县通过标准化种植、精品化加工、庄园化发展、多样化联带等措施，按照“企业+基地+农户”等合作模式，引进和培育20余种咖啡优良品种，推广种植咖啡新品种3800亩。通过对咖啡鲜果分批分级采摘，分级承装，分别加工，以及加大新型绿色环保加工技术工艺和设备装备推广力度，全县咖啡鲜果加工能力大幅提高，每年可处理鲜果10万吨。此外，累计投入7000余万元，重点打造了芒冒、芒展、桥安等6个咖啡庄园。2023年，孟连县精品咖啡主题街开街，加大了“普洱咖啡·孟连精品”的推广力度。一系列措施的有效实施，推动了孟连县咖啡产业提质增效，让传统产业焕发出新活力。2022年至2023年产季，全县咖啡生豆产量达1.01万吨，咖啡精品率达56%。

“我们将继续抓住咖啡精品率这一核心，以精品咖啡主题街和精品咖啡庄园为两翼，探索推行‘农文旅研学+’模式，建设涵盖咖啡现代化种植基地、咖啡初精深加工示范园、研学研发中心、品鉴展示中心、民宿为一体的咖啡现代产业园，推动咖啡产业融合发展，把孟连打造成名副其实的‘中国精品咖啡第一县’。”孟连县茶特中心副主任陈梅说。

本文来源：《普洱日报》