普洱日报讯(记者 舒小琪 施正萍 徐瑞 文/图)普洱“五湖”波光粼粼、滋养生灵，是属于普洱人的浪漫；咖啡香气四溢、沁人心脾，是普洱人生活的调味品。炎炎夏日，热浪扑面，何不与普洱“五湖”浪漫“邂逅”，品味一杯夏日“啡尝”特调咖啡，享受专属于普洱的消暑“凉”方。

爱伲咖啡

特调：梅子湖·“青”凉一夏

成分：自制话梅酱、浸泡好的梅子、椰青水、意式浓缩咖啡

做法：杯中放入自制话梅酱及两颗浸泡好的梅子，加入适量冰块，用椰青水填至8分满，倒入浓缩咖啡液即可。

“啡尝”推荐：这款特调的灵感来源于宛如普洱城市绿洲上一颗明珠的梅子湖，制作材料也特别选择了梅子，入口是话梅自带的酸甜感，搭配清爽椰青及醇厚的咖啡，加入冰块，一杯下肚，夏日氛围感直接拉满！

农很溪奇

特调：野鸭湖·“油”你的夏

成分：牛油果2颗、牛奶、意式浓缩咖啡

做法：杯中加入冰块，倒入搅拌好的牛油果泥，加入牛奶至8分满，再倒入浓缩咖啡液即可。

“啡尝”推荐：爱夏天的理由多了一个，因为“油”你！新鲜的牛油果伴随着牛奶、咖啡的香醇，一口下去，带来了独属于你的夏日绿色好心情。这款特调整体呈现清雅的绿色调，新鲜的牛油果“刺身”点缀其中，让人不禁联想到青翠掩映的水鸟栖息地——野鸭湖。

寻咖记

特调：信房湖·“榴”在夏天

成分：番石榴果汁、意式浓缩咖啡

做法：杯中加入冰块，倒入番石榴果汁，加入水至8分满，倒入浓缩咖啡液即可。

“啡尝”推荐：夏天的风是自由的，说来就来，说走就走。夏天的信房湖是热情的，阳光灿烂，色彩清爽，就像这杯热情洋溢的特调，番石榴汁的浓郁果香，搭配咖啡微苦的口感，风味独特，喝上一口，心动一“夏”，让人只想“榴”在夏天。

逃城咖啡

特调：纳贺湖·“柠”好夏天

成分：蓝柑糖浆、青柠气泡水、冷萃咖啡

做法：杯中加入冰块，倒入蓝柑糖浆，让糖浆顺着冰块滑下，再倒入气泡水呈现层次感，最后倒入冷萃咖啡即可。

“啡尝”推荐：深邃纯净的纳贺湖是夏天消暑的好去处，而青柠和夏天的适配度也是“一百分”。加之冷萃咖啡自带的花香风味，夹杂着蓝柑糖浆的清甜，一口喝下去，青柠的香气充斥着口腔，气泡在口中“跳动”，清爽不已、果香满满，提神醒脑，消夏翻倍。

子元猫咖啡

特调：洗马湖·“柑”甜入夏

成分：鲜榨沃柑汁、意式浓缩咖啡、柠檬片

做法：杯中加入冰块，倒入沃柑汁，加入水至8分满，搅拌后倒入浓缩咖啡液即可。

“啡尝”推荐：这款特调的色调像极了夕阳西沉、湖面泛起道道金光的洗马湖，色彩迷人，味道也同样令人难忘，沃柑润甜入心，夹杂着柠檬的清香，充满夏日阳光的味道。

本文来源：《普洱日报》