普洱日报讯(记者 舒小琪 施正萍 徐瑞 文/图)普洱“五湖”波光粼粼、滋养生灵,是属于普洱人的浪漫;咖啡香气四溢、沁人心脾,是普洱人生活的调味品。炎炎夏日,热浪扑面,何不与普洱“五湖”浪漫“邂逅”,品味一杯夏日“啡尝”特调咖啡,享受专属于普洱的消暑“凉”方。
爱伲咖啡 ![](https://www.puerw.cn/pic/202407/26/6e553078-de43-46c9-8ded-084c66c6d02c.jpg)
特调:梅子湖·“青”凉一夏 成分:自制话梅酱、浸泡好的梅子、椰青水、意式浓缩咖啡 做法:杯中放入自制话梅酱及两颗浸泡好的梅子,加入适量冰块,用椰青水填至8分满,倒入浓缩咖啡液即可。 “啡尝”推荐:这款特调的灵感来源于宛如普洱城市绿洲上一颗明珠的梅子湖,制作材料也特别选择了梅子,入口是话梅自带的酸甜感,搭配清爽椰青及醇厚的咖啡,加入冰块,一杯下肚,夏日氛围感直接拉满!
农很溪奇 ![](https://www.puerw.cn/pic/202407/26/243f35ba-4692-4397-8f04-2b6bb6ab5330.jpg)
特调:野鸭湖·“油”你的夏 成分:牛油果2颗、牛奶、意式浓缩咖啡 做法:杯中加入冰块,倒入搅拌好的牛油果泥,加入牛奶至8分满,再倒入浓缩咖啡液即可。 “啡尝”推荐:爱夏天的理由多了一个,因为“油”你!新鲜的牛油果伴随着牛奶、咖啡的香醇,一口下去,带来了独属于你的夏日绿色好心情。这款特调整体呈现清雅的绿色调,新鲜的牛油果“刺身”点缀其中,让人不禁联想到青翠掩映的水鸟栖息地——野鸭湖。
寻咖记 ![](https://www.puerw.cn/pic/202407/26/c5b82360-eb5b-48a3-bfda-a9ca1e844d03.jpg)
特调:信房湖·“榴”在夏天 成分:番石榴果汁、意式浓缩咖啡 做法:杯中加入冰块,倒入番石榴果汁,加入水至8分满,倒入浓缩咖啡液即可。 “啡尝”推荐:夏天的风是自由的,说来就来,说走就走。夏天的信房湖是热情的,阳光灿烂,色彩清爽,就像这杯热情洋溢的特调,番石榴汁的浓郁果香,搭配咖啡微苦的口感,风味独特,喝上一口,心动一“夏”,让人只想“榴”在夏天。
逃城咖啡 ![](https://www.puerw.cn/pic/202407/26/93c83025-dabc-4270-892c-fcc970283c26.jpg)
特调:纳贺湖·“柠”好夏天 成分:蓝柑糖浆、青柠气泡水、冷萃咖啡 做法:杯中加入冰块,倒入蓝柑糖浆,让糖浆顺着冰块滑下,再倒入气泡水呈现层次感,最后倒入冷萃咖啡即可。 “啡尝”推荐:深邃纯净的纳贺湖是夏天消暑的好去处,而青柠和夏天的适配度也是“一百分”。加之冷萃咖啡自带的花香风味,夹杂着蓝柑糖浆的清甜,一口喝下去,青柠的香气充斥着口腔,气泡在口中“跳动”,清爽不已、果香满满,提神醒脑,消夏翻倍。
子元猫咖啡 ![](https://www.puerw.cn/pic/202407/26/f48e3c93-f380-4207-a4fd-d394fb0bbbf2.jpg)
特调:洗马湖·“柑”甜入夏 成分:鲜榨沃柑汁、意式浓缩咖啡、柠檬片 做法:杯中加入冰块,倒入沃柑汁,加入水至8分满,搅拌后倒入浓缩咖啡液即可。 “啡尝”推荐:这款特调的色调像极了夕阳西沉、湖面泛起道道金光的洗马湖,色彩迷人,味道也同样令人难忘,沃柑润甜入心,夹杂着柠檬的清香,充满夏日阳光的味道。
本文来源:《普洱日报》
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