普洱日报讯(记者 臧灵 赵劲然 实习生 林园茜 文/图)“普洱独特的自然环境以及科学化、精细化种植加工产出了优质咖啡豆”“普洱咖啡的种植规模、产量以及科技支撑都让我感到震撼”“普洱各级各相关部门对咖啡产业发展作出了很大的努力”“普洱咖啡品质优、味道独特”“在咖啡产业链上合作空间大”……7月25日，第8届中国—南亚博览会咖啡考察团赴普洱考察，考察团成员纷纷发出感慨。

当日，来自越南、日本，以及我国吉林、上海、浙江、安徽、广东、云南等地从事咖啡产业的企业家和协会会长、商务局负责人等共50人深入普洱咖啡创新中心、云南国际咖啡交易中心、野鸭塘河谷庄园、小凹子咖啡庄园、云南金客隆咖啡产业有限公司、普洱爱伲庄园咖啡有限公司、子元咖啡有限公司深入了解普洱咖啡产业发展情况，促进交流互动，探寻合作新机遇。

在普洱咖啡创新中心、云南国际咖啡交易中心，考察团成员观看了宣传片，参观了物性杯测室、烘焙室、培训室等，详细了解了科技成果转化、技术服务、科技人才培养，以及普洱咖啡种植面积及产量、咖啡生豆精品率和精深加工率、订单交易、仓储物流服务等。在野鸭塘河谷庄园、小凹子咖啡庄园、云南金客隆咖啡产业有限公司、普洱爱伲庄园咖啡有限公司、子元咖啡有限公司，考察团成员通过实地参观、品鉴，深入了解了精品咖啡的品种选育、种植、加工、销售等全产业链条，体验了从种子到杯子的全过程，同时详细了解了咖啡生产设备、加工工艺流程、产品研发、品牌创新培育、市场营销等情况。每到一处，考察团成员都仔细听、认真看、亲自品鉴，并与当地相关部门和考察企业负责人深入交流，就咖啡品牌建设、销售渠道建设、产品拓展等方面进行交流探讨，寻找合作增长点。

“我一路走一路看，每一个地方都有其亮点和特色。中国的普洱市与越南的许多城市自然地理相似，而普洱咖啡产业发展得如此快，离不开政府的政策支持，政府的支持力度让我惊讶。普洱精品咖啡生态化种植、管理技术也值得学习，希望在咖啡种植、管理、加工以及生豆贸易等方面加强合作。”COFFILIA越南咖啡公司商务经理黄永新说。

“近年来，云南咖啡豆品质每年都有所提升，外界对云南咖啡豆的认可度越来越高。云南咖啡品质稳定，精品级别可对标国外精品豆，我很看好。公司选购的咖啡豆一半以上来自云南，已与普洱炬点咖啡公司合作多年，希望在咖啡精品豆、浓缩液、冻干粉以及挂耳咖啡等产品方面与普洱进一步合作。”上海有方食品有限公司品控研发负责人宁晓波说。

“政策到位，各方面齐心协力，各企业扬长避短、你追我赶，注重品牌推广，抓精品庄园发展。质量技术监督为品质保驾护航，政府支持、县（区）联动、市场运作，咖啡品质有保障，发展空间大。”谈起普洱咖啡产业近年来的发展，上海市咖啡协会创会秘书长陈志民说，希望普洱咖啡行业能在营销人才培养、品牌推广、文化宣传等方面加大力度，以产品促交流，以产品促合作。

“延边州与普洱市地理位置相似，都属于边境地区。近年来，云南咖啡得到越来越多国内行业人士的认可，普洱的产地链成熟，延边的消费链成熟，两地合作空间大，我们将致力于把云南咖啡、普洱咖啡带到东北亚地区，让更多消费者体验到云南咖啡、普洱咖啡的魅力，推动交流合作。”延边州咖啡文化交流发展协会会长崔逢花说。

考察中，考察团成员还对普洱咖啡的可持续生物多样性种植、咖旅融合、庄园建设、咖啡副产物应用等方面进行探讨交流，促进普洱咖啡产业发展，进一步挖掘合作潜力。

本文来源：《普洱日报》