有机产品认证：传递信任 守护消费

中国有机标准（GB/T19630）中有机相关的定义

有机生产：遵照特定的生产原则，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，保持生产体系持续稳定的一种农业生产方式。

有机加工：主要使用有机配料，加工过程中不采用基因工程获得的生物及其产物，尽可能减少使用化学合成的添加剂、加工助剂、染料等投入品，最大程度地保持产品的营养成分和/或原有属性的一种加工方式。

有机产品：有机生产、有机加工的供人类消费、动物食用的产品。

转换期：从开始实施有机生产至生产单元和产品获得有机产品认证之间的时段。

缓冲带：在有机和常规地块之间有目的设置的、可明确界定的用来限制或阻挡邻近田块的禁用物质漂移的过渡区域。

投入品：在有机生产过程中采用的所有物质或材料。

有机产品生产者：从事植物、动物和微生物产品的生产，其产品获得有机产品认证并获准使用有机产品认证标志的单位或个人。

有机产品加工者：从事食品、饲料和纺织品的加工，其产品获得有机产品认证并获准使用有机产品认证标志的单位或个人。

有机产品经营者：从事有机产品的运输、储存、包装和贸易，其经营产品获得有机产品认证并获准使用有机产品认证标志的单位或个人。

本文来源：《普洱日报》