普洱日报讯(记者 张国营/文 徐瑞/图)7月20日，沪滇协作·普洱星巴克美丽星村开村！

沪滇协作星巴克“共享价值美丽星村”项目是上海市和云南省在思茅区创新帮扶方式建设的沪滇协作乡村振兴示范项目，同时整合了星巴克捐赠给中国乡村发展基金会公益资金，引入上海同济规划设计团队进行规划设计，是社会力量参与东西部协作、促进乡村产业与文旅融合发展的实践与探索项目。自1996年中央确定上海对口帮扶普洱以来，沪滇东西部协作走过了28年历程。2021年进入对口协作阶段，围绕“以协作促发展”的新使命新任务，进一步探索深化发展协作特别是经济协作的有效方式，切实加强产业互补、人员互动、技术互学、观念互通、作风互鉴，对口协作领域更广、内涵更深。在不同进程中，沪滇之间感情越来越深，而芳香馥郁的咖啡是最好的见证。

项目引领赋能产业发展

沪滇各有优势，以协作为契机，以项目为引领，为普洱咖啡产业发展带来强大动能。

孟连傣族拉祜族佤族自治县充分利用东西部协作等工作机制，把沪滇协作作为持续巩固拓展脱贫攻坚成果，全面推进乡村振兴的重要工作任务之一，创新工作机制，完善政策举措，持续投入沪滇资金支持孟连县咖啡产业发展，为边疆少数民族地区县域经济发展、特色产业壮大、群众增收致富等送上助力的“东风”。通过持续打造，孟连精品咖啡以其独特的风味和优良的品质，逐渐在国内咖啡市场上崭露头角，商业豆主销雀巢、星巴克，精品豆销往北上广深等一线城市。

澜沧拉祜族自治县依托东西部协作机制，打造“沪滇协作澜沧改新咖旅庄园”，项目按照三产协同发展、农文旅贯通融合的思路，引进上海明谦咖啡、上海乡村笔记等运营主体，以打造澜沧精品咖啡生产基地和中国咖啡研学旅行目的地为目标，努力打造产业链完善、咖啡特色鲜明、村容整洁、村风文明的咖旅度假目的地。

江城哈尼族彝族自治县结合县域咖啡产业发展现状，从拓宽农民增收渠道出发，把咖啡产业作为群众增收致富的产业来抓，积极探索实践“上海市场+云南产品”协作新模式，全力推进江城县咖啡产业高质量发展，‍实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。

宁洱哈尼族彝族自治县和中国宝武集团积极探索推进“宁小豆·品不凡”咖啡品牌运营模式，成立了宁洱优瑞商贸有限公司，与引进的第三方精品咖啡SAAS（软件即服务）服务平台咖啡云公司合作开展咖啡采购，并针对精品咖啡店和专业烘焙厂进行销售，打通从咖啡地到咖啡杯的产业价值链，为咖农带来切实收益的同时，打造“宁小豆”特色咖啡产品品牌。

香飘远方绽放别样味道

上海是中国第一家咖啡馆的诞生地，经过一百多年的传承发展，咖啡文化已经是上海海派文化的一张重要名片，并成为全国最大的咖啡消费城市。普洱是茶树发源的核心地带和茶马古道的源头，是中国咖啡种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区，是全国首个获批的咖啡类知名品牌创建示范区，享有“世界茶源”“中国咖啡之都”的美誉。当全国最大的咖啡消费城市与全国最大的咖啡种植产地相遇，上海的吸引力加上普洱的实力，碰撞绽放出别样的“味道”。

在小东门街道老码头2号库1楼（外马路579号）的咖啡角，通过由黄浦区融媒体中心和江城云山咖啡庄园共同推出的24小时“慢直播”，让咖啡爱好者们“身临”云山咖啡庄园：品一杯香浓的手冲咖啡，目睹一颗咖啡豆从开花到结果、从成熟到采摘、从加工到运输的全过程。在这里，只要留出一杯咖啡的时间，就能告别都市的快节奏，体验别样“云种植”和“慢生活”。

今年5月，一场展现云南普洱少数民族风情与茶咖文化的盛会——“沪滇情深”摄影展暨“咖味十足”茶咖生活节在上海外滩中央广场拉开帷幕。5月1日至6月9日，“沪滇情深”摄影展每周一个篇章，从人文、风光、传统、生活工作等，多角度陆续呈现澜沧、孟连、景谷、西盟、江城等县的风土人情，以及澜沧县东回镇改新村等经过黄浦区对口援建之后的乡村新貌；同期举办的“咖味十足”茶咖生活节，以“云南咖啡‘嗲’”为主题，从视觉、味觉、嗅觉等全方位，带领市民游客体验云南普洱的魅力到底有多“嗲”。

同样在2023年5月第四届“五五购物节”期间，上海南京路步行街东拓段的外滩中央广场飘出“远山树林的味道”，由澜沧县政府主办的“云南·澜沧，茶·咖快乐生活节”拉开帷幕，不仅展示澜沧茶叶、咖啡等当地特色产品，每天特定时段还有精彩的民族歌舞展演。在第四届“五五购物节”期间，来自普洱的30余家茶咖企业，展示普洱茶咖的独特味道，并依托上海市场需求大、流通渠道广等优势，进一步展示普洱咖啡、茶叶品牌和特色，加大普洱优势资源推介力度，提升普洱咖啡、茶叶在沪知名度。

整个2023年，是普洱咖啡香飘远方的历程。

2023首届长三角C9联盟咖啡大赛颁奖典礼在上海文化广场举行，普洱市代表、长三角C9联盟城市代表和咖啡产业各界代表参加颁奖典礼，主办方还提供三款普洱咖啡豆，给参赛门店制作限量版特调咖啡。值得一提的是，比赛指定用豆同样出自黄浦区对口帮扶的普洱。当天，来自上海社科院的课题组还发布了《咖啡与黄浦：探索一杯咖啡的背后故事》等白皮书，洞察一杯咖啡如何驱动区域和城市经济的高质量增长。

2023年6月，孟连精品咖啡推介会在上海国家会展中心举办，来自孟连县的12家咖啡企业以及200多位来自国内外咖啡领域企业代表和热爱咖啡的各界人士参加推介会系列活动。现场共达成咖啡生豆意向订单1600余吨，价值7000余万元，完成销售订单达1646.8万元。

以咖为证，见证的是沪滇情深，助力的是产业发展，飘香的咖啡给两地人民带来了幸福生活的新动能。

本文来源：《普洱日报》