普洱日报讯(记者 徐瑞 文/图)近年来，思茅区深入践行“绿水青山就是金山银山”理念，依托生态资源优势，多措并举抓好林下特色产业，按照“做大一产，主攻二产，联动三产”的工作思路，围绕竹产业链强链补链延链的实际需求，成立思茅区竹产业发展工作专班和思茅区竹产业协会，以政府为引导、企业为主体、市场需求为导向，坚持竹资源培育为基础，精深加工与综合利用相结合，形成集种植、收购、加工于一体的产业链，全面推进竹产业高质量发展。

立“竹”优势提升一产

育好“一根竹”

“三分看种，七分看管，砍得好,甜龙竹才会长得好。”近期正是进行甜龙竹管护的黄金时段，在思茅区倚象镇石膏箐村下田房村民小组甜龙竹种植示范园，石膏箐村党总支书记、村委会主任李亚林正带领村民全力抓好甜龙竹管护工作，做到栽植一丛、管护一丛，造林一片、成林一片。

为了促进甜龙竹良种化和高标准种植，带动农户增产增收，石膏箐村联合思茅区科学技术协会和区竹产业协会在下田房村民小组打造了330亩甜龙竹种植示范园，建设了5000米的引水管网、1000米的水泥生产道路以及25亩水肥一体化喷滴灌溉系统，努力提高甜龙竹亩产量，有效带动了倚象镇甜龙竹产业的发展。

“竹产业的根本在竹林。通过竹林基地建设，实现竹产业提质增效，增加群众收入的同时也为竹笋加工提供了充足的原料保障。”思茅区农业农村局副局长李国慧认为，想要提高收益，首先要扩大种植面积。

近年来，倚象镇坚持以竹资源培育为基础，科学布局谋划产业原料基地建设，鼓励符合种植条件的村组因地制宜进行连片开发，形成规模化种植；鼓励不具备连片种植条件的村组以路边、河边、田边、村边、屋边等区域为重点，发动群众持续扩大种植规模。

截至目前，倚象镇种植甜龙竹2.4万余亩，占全区种植面积的57.21%，成为思茅区种植甜龙竹面积最大的乡镇，有甜龙竹笋种植户1000余户，相关从业人数3000余人，企业、合作社7个，精深加工厂1个，交易中心1个，甜龙竹产业已成为当地群众增收致富的重要途径。

下“竹”功夫壮大二产

用好“一条链”

“一公斤甜龙竹鲜笋价格不过五、六元，要想做强甜龙竹产业，必须要延伸产业链条，在提高经济效益上做文章。”思茅区竹产业协会会长金伟开说，只有对甜龙竹笋进行精深加工，才能有效提高甜龙竹产品附加值。

2024年，思茅区围绕甜龙竹这一特色产业下“竹”功夫，通过组建思茅区竹产业发展工作专班、成立竹产业发展协会、聘任甜龙竹产业发展顾问、引入精深加工企业等有力举措进一步规范全区甜龙竹产业产、供、销体系，构建多元产业发展格局，推动甜龙竹产业进一步延链补链强链。

“我们通过人工快繁技术培育了标准化的优质种苗，为竹产业二产、三产的融合发展提供了重要的资源基础。目前需要攻克的是在二产上的竹笋活体保鲜技术，在加工储运过程保持鲜笋的甜味是最重要的市场卖点。”云南省林业和草原科学院教授、中国竹产业协会常务理事、思茅区甜龙竹产业发展顾问杨宇明介绍。

借助甜龙竹种植规模优势，思茅区积极打造了思茅区高原农特产业生态数字化乡村振兴示范项目，推动甜龙竹精深加工厂、甜龙竹种植示范基地以及中央厨房等项目落地。乘着思茅区大力发展甜龙竹产业这趟快车，云南丰道农业科技有限公司、云竹（普洱）农业科技有限公司等专注于甜龙竹种植和精深加工的企业也应运而生。

目前正值甜龙竹鲜笋上市的黄金时节，位于思茅区倚象镇大寨村安馨园的云竹（普洱）农业科技有限公司到处都是忙碌的身影，工人们分工合作，经过分拣、剥壳、分割等多道工序，一袋袋保鲜包装的笋丁、笋片新鲜出炉，等待装箱打包发往全国各地。

“我们的甜龙竹精深加工厂于今年5月正式投入使用，这个产季平均每天收购甜龙竹鲜笋10吨，多的时候一天可加工20至30吨鲜笋，今年预计实现产值2600万元。”云竹（普洱）农业科技有限公司总经理张舟信心十足地说。

开“竹”马力拓展三产

做活“一颗笋”

与此同时，思茅区坚持唱响“竹之歌”，深入挖掘思茅甜龙竹笋品牌内涵，延伸打造“甜龙竹+旅游”产业链条，并以2024年中国农民丰收节为契机，组织举办思茅区首届甜龙竹笋丰收旅游季，提升思茅甜龙竹笋的知名度和美誉度。

“我们通过‘产业+品牌+地理标识’的形式，把石膏箐村打造成普洱甜龙竹笋第一村。同时，高度重视农文旅融合发展，通过举办思茅区首届甜龙竹笋丰收旅游季活动和打造石膏箐甜龙竹产业核心庄园，吸引更多的游客来到这里。”倚象镇党委委员、人大主席李志成认为甜龙竹三产融合发展正当其时。

如今，在倚象镇石膏箐村，人们可以体验挖笋剥笋，亲身感受从竹林到餐桌的全过程；可以品尝甜龙竹笋制成的各种美味佳肴，领略其独特的口感和风味；还可以漫步在绿意盎然的竹林中，呼吸清新的空气，享受宁静与和谐的自然环境。

“在这里，一年四季都可以吃到甜龙竹笋。我们的甜笋宴菜品丰富，甜笋煮鸡、凉拌甜笋丝、竹笋丸子、油炸笋尖等特色菜备受外地游客的青睐。”致力于推广思茅甜龙竹品牌的普洱市女企业家协会会长杨红琼把仟佰露食府开到了倚象镇，以甜笋宴吸引了很多外地游客慕名前来。

“小竹笋”成就“大产业”。思茅区利用竹资源发展甜龙竹产业，优化竹产业链，提升产品附加值，以“竹”兴业、以“竹”富农，用小小竹笋描绘出生态产业化、产业生态化的乡村振兴新蓝图。

本文来源：《普洱日报》