一粒咖啡豆，见证着普洱的山乡巨变。近年来，普洱市通过实施“两率双提升计划”，着力在良种繁育、品种推广、基地建设、产品精深加工、品牌培育等方面全面发力，不断健全咖啡全产业链，提升普洱咖啡的知名度和影响力，助力乡村振兴。

普洱日报讯（通讯员  岩三卡  李豪  罗和金  张益豪  文/图）眼下，孟连傣族拉祜族佤族自治县的11.16万亩咖啡陆续成熟并进入采摘期。成熟的咖啡犹如红宝石般缀满枝头，咖农们来回穿梭于咖啡林间，享受着咖啡丰收带来的喜悦。

在孟连县桥安咖啡种植基地里，一串串红绿相间、颗粒饱满的咖啡鲜果长势喜人，咖农扎体趁着晴好天气正在采摘咖啡。

据扎体介绍，去年他家一共种了20亩咖啡，产出咖啡鲜果约20吨，价格为每公斤4.5元，收入约9万元。今年，咖啡鲜果价格为每公斤6.5元，按目前的市场价来看，预计比去年增收4万元。

“最近刚开始采收咖啡，每天有五六十户咖农来这里售卖，可以收10吨左右的咖啡鲜果。”咖啡鲜果收购商娜海说。

在孟连桥安咖啡的生产车间里，现代化的加工设备有序运转。刚刚采摘下来的咖啡果经过脱壳、发酵、烘焙等一系列精细工序，变成了香气四溢的咖啡豆和各类咖啡产品。

“我们在2021年和2022年种植的咖啡小苗都已经投产了，部分老苗虽然减产了，但是小苗的及时补给让咖啡产量与去年基本持平。”孟连桥安贸易有限公司负责人金涛说。

目前，孟连县的咖啡种植面积达11.16万亩，覆盖6个乡（镇），采摘面积10.69万亩，受益农户16081户，企业123家。2024至2025年产季，全县预计咖啡生豆产量能达到1.25万吨，可实现咖啡全产业链产值超13亿元。

本文来源：《普洱日报》