民生无小事，枝叶总关情。普洱市聚焦民生“微实事”，坚持在劳动维权、技能培训、残疾人工作等方面持续发力，以实际行动落实落细暖民心惠民生实事好事，用实际行动书写着一篇篇为民服务的生动篇章，不断提升群众的获得感、幸福感。

普洱日报讯（通讯员  郑迎莹  文/图）近日，一场腌菜、腊肉腌制技能培训在西盟佤族自治县开展。此次培训采取理论讲解加实操的方式进行。

培训现场，授课老师从选材的严苛标准到腌制的独家秘方，对腌菜、腊肉的选材、制作、储存等各个环节进行了详细的演示和讲解，确保每位学员都能全面掌握制作技艺。学员们听得津津有味，不时提出疑问和见解，积极与老师互动，学习热情和参与度都很高。

“我自己原来也会制作腌菜、腊肉，但味道不是很好。听说有专业的制作培训，我马上就报名参加了。培训让我学会了专业的食品腌制方法，回家以后我将学以致用，让家人尝尝我的手艺。”中课镇班箐村村民叶焕说。

在实操课上，学员们以村民小组为单位，按照老师的演示进行练习。“这样的培训让我学会了制作腌菜、腊肉等实用技能，希望以后能多开展类似的培训。”勐梭镇王莫村五组村民晓五说。

此次腌菜、腊肉腌制技能培训为学员提供了一个学习交流的平台，提升了他们的生活技能。下一步，西盟县将继续开展多渠道、多形式技能培训，以群众需求为着力点，不断优化培训方式，切实提高群众的就业能力和创业能力。

本文来源：《普洱日报》