普洱日报讯（云南日报记者  王永刚）近日，杂交鲤鲃“滇优1号”通过全国水产原种和良种审定委员会审定，获得国家水产新品种证书，开始规模化养殖并进入市场。

“滇优1号”由中国科学院昆明动物研究所研究员、云南省高原鱼类育种重点实验室主任杨君兴团队杂交滇池金线鲃和华南鲤选育而成。滇池金线鲃是云岭高原珍稀特有土著鱼类的代表之一，也是国家二级保护动物，仅分布于云南阳宗海、滇池、抚仙湖。华南鲤也称元江鲤，也是云南珍稀特有土著鱼类，具有适应性强、生长快、繁殖力高等特点，它与滇池金线鲃在外形上差异巨大，却在遗传背景上亲缘关系近。

按照通过现代育种远缘杂交技术改良选育的思路，杨君兴团队对两个物种进行了正反交试验，发现以华南鲤作为母本、金线鲃作为父本的后代在生长速度、受精率、出膜率、成活率等方面都比较高，生长性能明显提高，同时弥补了滇池金线鲃生长速度缓慢、个体较小，产量较少的不足和鲤鱼肉质品质较差的缺陷。

云南省水产技术推广站专家介绍，“滇优1号”适温性很广，可正常越冬，摄食人工饲料，适合进行全国性推广。同时，“滇优1号”体型比滇池金线鲃大，个体规格能达到1公斤，鱼肉蛋白含量比鲤鱼高出2至3个百分点，具有高蛋白、低脂肪的特点，其氨基酸含量丰富且组成相对均衡，品质较优，并富含钾、磷、钙等矿物质元素，营养价值较高，在淡水鱼中属一流，可油炸、清蒸、烧烤、煲汤，将为人们的餐桌增添一道鲜香美味。另外，滇池金线鲃市场价为每公斤300元左右，而目前“滇优1号”的出塘价为每公斤50元左右，适合大众消费，市场前景广阔。

（来源：《云南日报》，原文链接：https://yndaily.yunnan.cn/content/202503/08/content_251685.html）

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