近期，一系列农作物种植、管护培训以及乡村旅游职业技能培训相继在普洱各地开展。近年来，普洱市围绕特色产业，因地制宜开展蔬菜、水果、咖啡、茶等经济作物的种植、管理培训和农文旅产业技能培训，扎实推进高素质农民培训工作，推进特色产业高质量发展。

普洱日报讯（通讯员 李浩 蔡旭东 文/图）“怎样才能做出好吃好看的农家菜？”“如何才能炒制出高品质的青绿茶？”近期，镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县勐大镇英德村的无量山农民技术培训学校热闹非凡，多场职业技能培训班在这里举行，当地村民齐聚“家门口”，共同“充电”学习。

农家菜烹饪课上，授课老师向学员们讲解烹饪技术和做菜技巧，分料、切配、炒制……培训过程“火力十足”，学员们学习热情高涨，积极动手操作。评茶师培训现场气氛热烈，解块、取样……学员们在讲师的指导下认真学习评茶的方法及步骤。

学员杨洲是一家茶业公司的经理，参加评茶师培训让他受益匪浅：“通过培训学到了很多知识，对于茶叶的认知和制茶工艺有了更深的了解，对我们公司产品质量提升有很大的帮助。”

近年来，勐大镇以特色技能人才培训为突破口，结合农村劳动力实际，科学设置培训课程，着重开展农家菜烹饪、特色小吃制作、青绿茶炒制等技能培训。截至目前，勐大镇共举办职业技能培训班15场次，培训劳动力500余人次。

本文来源：《普洱日报》